三囍店@粉嶺 - 平靚之選 (closed)

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三囍店

 

地址 : 粉嶺聯和墟街市3樓5號舖

電話 : 2683 2866
消費 : $50/head (ie total $450)
整體評價 : good

 

2nd visit
may 02, 10,9人嚟食咗 :

1) 例湯 (送)

-今次喺豬骨薯仔湯,湯底真喺有薯仔沙
-足料,味道自然無嘜師傅痕跡
-又飲咗2大兜

2) 梅縣煎釀豆腐 (hk$38)

-釀嘅肉調味夠
-不過有部份肉略欠熟

3) 煎馬友 (hk$58)

-煎得賣相靚
-肉亦唔乾,皮帶脆

4) 普寧砵仔醬燒骨 (hk$48)

-呢個配料+埋(青椒,中芹,紅蔥頭,紅蘿蔔,洋蔥,欖菜)仲多過主角,而且主角又細舊又無肉,真喺"lun"骨
-不過勝在味道豐富惹味

5) 蒜蓉番薯苗 (hk$38)

-正常,不過好似油咗少少

6) 欖菜炒菜苗 (hk$38)

-正常,不過好似油咗少少

 

7) 銅盤蒸雞

-雞件就無質素可言,主要喺要個味同墊底嘅蓮藕片

8) 上川島炆雜魚 (hk$68)

-用蔥段起鑊,所以有種香氣,涼瓜煮得入味,魚我就無食喇

9) 新會陳皮豆豉蝦 (hk$58)

-因為紅蔥頭嘅力量,所以個味好香濃,又有中芹,豆椒同紅椒,所以好惹味
-反而陳皮味就唔強
-蝦反而喺其次

10) 白飯 x 3碗

後記

1) 呢度唔喺特別好食,不過個住家湯就保持到水準......又平.....而且菜式上比平時較常食到嘅廣東餸唔同,味道上喺濃1點