澳門深度遊 - apr 23-24, 10 (part 2)

11) 保記

地址 : 新馬路營地大街手肘圍

消費 : mop6.5

營業時間 : 7.00am-?; 12.00noon-7.30pm

整體評價 : fair與good之間

apr 24, 10,食埋個round2早餐 :

1) 腸粉 - 細 (mop6.5)

-其實都要排吓隊架.........7-8個人倒啦,全都喺本地人外賣多

-之前碗粥都未落格,所以即場買咗個細腸粉試吓

-佢如果齊醬,喺會有埋芥末醬同辣醬

-腸粉喺滑,唔喺帶有彈嗰種,但又唔會腍到入口1pat粉咁

-甜醬同麻醬唔喺"杰"嘅style,喺偏向少少流質的

-但d醬混埋當中,有少少難以形容嘅氣味,下次要試真d先~~~

後記

- 估唔到佢下午賣牛腩,上午竟然賣腸粉+白粥, 都喺腸粉比牛腩好
- 下次都想試吓佢個粥因見街坊帶晒兜去買的

12) 帝影樓

地址 : 氹仔廣東大馬路新濠峰11樓 (舊皇冠酒店)
電話 : 2886 8868

消費 : mop67/head (ie total mop480)

營業時間 : 9.30am-4.30pm; 6.00pm-11.30pm 

整體評價 : good 

apr 24, 10,多咗2名新成員,7人來個早 lunch,叫咗 :

1) 茶$$$ x 7 (@mop15) 

2) 海鮮餃 (mop26)

-喺淥豬肉丸同墨

3) 素餃 (mop28)

-我無試,但友人話好味

4) 蜂巢鵝肝芋角 (mop28)

-個蜂巢炸得好鬆化,不過芋頭蓉就唔喺咁多,因有肉碎同鵝肝醬

-肝味不濃,但也不失為1個好味嘅點心

5) 蟲草花牛肉 (mop22)

-我唔知咩喺蟲草花,更唔知有咩功用

-不過牛肉球滑,可惜無嘜果皮味

6) 秘製咖喱牛肉包 (mop26)

-呢個熱辣辣,切落去時,個汁"標"住上

-咖喱味溫和,有辣意,尚可頂得住

-有特式的點心

-不過當然唔好同9龍城嘅牛肉餅比啦

7) 雪山1口餐包 (mop22)

-相對地普通咗d

8) 牛肝菌燒賣 (mop26)

9) 武大郎煎餅 (mop28)

-個皮做得好鬆,又薄,抵讚

-好有蔥香味

10) 荷葉飯 (mop138)

-喺menu以外,經理要check過有荷葉先同我哋落單

-個荷葉仲幾草綠吓,事關佢用荷葉包炒過嘅飯後,就無嚟去蒸,所以飯會顯得既粒粒分明,又乾爽,但就少了份荷葉香

-裡面多材料同炒,有大蝦粒,飽粒,瑤柱絲等

-味道上好ok,但以稱職道嚟計,就欠咗少少荷味嘅元素

後記

- 剛轉咗新嘅點心menu.........所以食唔到帶子角

- 呢度嘅點心都幾精緻同有點gimmick,會+吓鵝肝,蟲草花,牛肝菌作材料,幾有新意

- 味道也平均的好- 環境好,每枱唔會迫埋晒,幾有空間感

- 不過都喺訂位好........初時諗住星期6,時間早(11.30am),酒樓又比較低調,所以好有信心1定有位...........去到大枱險些無位,差d比友人們"問吊"咁滯
 

運動

食完lunch後,兵分2路,2個友人就入咗路環買花膠..........而5人就諗住去白鴿巢公園附近打保齡..........最後我哋去咗氹仔體育館又打保齡,又打ping pong...........

保齡........$20/局/人........租鞋$3/對/人

ping pong........$10/小時/枱........可以借板同波

 

13) 鳳城珠記麵食專家

地址 : 新馬路營地大街127號地下 (即保記牛腩向前行)
電話 : 2857 4262

消費 : mop21/head (ie total mop64)

營業時間 : 12.00noon-1.00am 

整體評價 : good

apr 24, 10嚟食下午茶,因為無大枱,所以分咗2枱食,我嗰枱就3人,叫咗 :

1) 淨水餃 (mop14)

-個皮唔算厚,個湯底亦夠味

-餡料亦不俗

2) 淨魚角 (mop16)

-外形肥啫啫,漲卜卜

-皮唔厚,又滑

-裡面嘅餡又唔乾

-大家1致讚好

3) 鴨紅菜 (mop20)

-友人對咩叫鴨紅菜好感興趣

-原來只喺鴨紅+菜心,hahaha

-個鴨紅其實幾滑吓.......只喺個人對嘜紅物紅麻麻啫

4) 雲吞粗+腩汁 (mop14)

-為咗試埋雲吞,所以叫咗個雲吞粗

-個粗麵都幾爽,帶小挺身,有點咬口添,相當不俗,因+有腩汁,所以唔多覺有鹼水味,不過真喺就本身有的話,都應該不會濃

-而雲吞細細粒,味道亦合格,不差的

後記

- 店內環境

14) 保健牛奶公司

地址 : 新馬路褔隆新街4號

電話 : 2893 8391

消費 : mop16/head (ie total mop65)

營業時間 : 12.30pm-10.30pm 

整體評價 : good

apr 24, 10嚟食下午茶,因為無大枱,所以分咗2枱食,我嗰枱就4人,叫咗 :

1) 凍冰花燉蛋 (mop15)

-蛋滑,也有蛋香

-不過友人們都會認為熱食嘅燉蛋會好味d

2) 凍杏仁鮮奶糊 (mop17)

-其實都幾杏仁味,所以搶晒鮮奶嘅香味

-又喺好滑

3) 熱椰汁雙皮燉奶 (mop17)

-面頭嘅椰汁好香,亦幾"杰"身,並非水汪汪

-但就好似唔多見第2層皮

-滑溜似乎喺佢嘅甜品特式咁,不用懷疑

4) 熱薑汁撞奶 (mop16)

-試咗友人少少

-不知是否食嘅份量唔多,所以覺得可以再薑d更佳

 

後記

- 今此之旅好想食燉蛋,所以安排了大家嚟..........n年前來時,有個雞蛋糕,真喺好濃蛋香味,以前嚟都好難食得到..........宜家呢個糕點似乎絶了跡

- 另外1批友人就坐格離1枱,都試埋佢哋嗰d,有個合桃蛋白糊都好唔錯,因有明顯合桃香,但又無燶味

- 不過亞姐嘅服務態度未夠徹底好,因問佢攞4隻碗仔時,佢都好計教(可能最後要佢哋洗),所以只肯比2隻我哋啫

15) Antonio Restaurant

地址 : 氹仔客商街3號地下
電話 : 2899 9998

消費 : mop233/head (ie total mop1,630)

整體評價 : impressed 

apr 24, 10,7人嚟食early dinner,叫咗 :

1) 麵包+橄欖 (免費)

-裝住d包嘅銅籃好有特色

-而橄欖有黑有綠.......因有橄欖怪友人,所以要求refill咗1兜

-友人好滿足呢~~~

-佢嘅醋並非慣常嘅黑醋,而喺玫瑰色

2) 橄欖油蜜糖羊芝士 (mop135)

-羊奶芝士嘅味道都算喺濃,1定唔喺初食芝士者嘅入門,我都擔心受不了嗰種"so"味

-個芝士烘得個面金黃,微微香口,切落鬆軟,入口仲喺暖暖哋

-重要喺個蜜糖嘅甜味,真喺可以-低羊奶芝士嘅"so"味

-麥包又烘得夠鬆脆

-掂

3) 白酒蒜蓉炒蜆 (mop100)

-比昨晚嘅餐廳食到的大隻同鮮,不過就間唔中食到有沙

4) 2l red sangria (mop290)

-昨晚都有飲過,呢個比較有酒味,昨晩的比較果汁feel

-大家都覺得混得不錯

5) 焗鴨飯 (mop150)
-佢嘅鴨肉味比較濃,飯亦唔會過腍,調味又夠

-不過友人食到嘅飯部份就略嫌乾硬咗些少

6) antonio式海鮮燴飯 (mop400)

-有淨燴海鮮,不過友人揀咗有飯的呢種

-個湯底真喺好鮮甜,個飯索晒個湯底,好美味嘅1個泡飯version

-裡面有魚啦,青口啦,蟹啦,蝦啦,魷魚同帶子等

7) 燒pianola鮮豬肋骨配薯菜 (mop165)

-個豬肋骨我哋放咗好耐先食,但都無影響到個肉嘅質感

-肉鬆有質感,又入味亦juicy,好有蒜香味,所以墊底嘅白飯都好有蒜香

-呢個無汁無醬,伴以菜心同薯條,入口好似寡咗少少,味道不夠豐富,而且覺得用菜心就好似有點格格不入,如果用番西式d嘅菜,例如露筍,沙律菜之類,個整體feel會啱d

8) 椰汁非洲雞配焗薯及雜菜沙律 (mop170)

-很滑的雞肉
-很有椰香味同蒜蓉味

-個薯磚明顯焗燶咗,所以我哋就放棄咗個頂

9) 雞蛋布甸 (mop60)

-女侍應嘅推介因好特別,話喺有ham在內的

-但上枱後,都唔見有ham嘅

-食落都幾甜吓,但我頂得住

-味道有雞香味之餘,個質感好滑,又有點點黏口同1種特別嘅香味,好難形容

-友人們都好叻,佢哋估到+有動物油,即好似港式嘅酥皮蛋撻咁,+有豬油

-侍應後來開估,呢個布甸喺+入咗1種黑毛豬火腿(menu上嗰隻黑毛豬火腿叫的)嘅油

10) 牛奶忌廉 (mop50)

-呢個有點失望因為底下嘅pudding有點細細嘅粉末粒,所以口感不夠滑

-質地喺比較軟身

 

後記

- 佢嘅booking好full,只能食到早嗰場,雖然要8pm交枱,佢哋安排咗頂樓嘅玻璃房比我哋,好靚的

- 多謝食友嘅介紹...........真喺好有水準嘅1餐,好味又有境.........不過想叫crepe suzette時原來喺要花時間的(個廚會出嚟煮的),所以試唔到

下趟目標

1) 煥記

2) 余保和涼茶世家

3) cafe lisboa

4) hawaii

5) 亞伯蛋茶

6) 下環掃街: 白糖糕, 豆腐花, 3色糕, 雞屎藤

7) 自助山

8) 陳勝記

9) kebab

10) 添發/ 濃湯花膠瓦煲翅

11) 永利軒

12) 福臨門

13) 亞馬交

14) 炭燒啡

15) 堂

16) 成記粥麵

17) 佳記麵家

18) altria

19) 葉熾記勁秋美食

20) 何開記

21) 天政

22) aurora

23) 裕雄