珠記@鴨脷洲 - 好正嘅膏蟹

珠記

 

地址 : 鴨脷洲市政大廈熟食中心1樓

電話 : 2555 2052
消費 : $85/head (ie total $340)

整體評價 : excellent

 

看過"煽"稿,終於jan 11, 08,4人來dinner,叫咗 :

1) 粟米班片

-連魚皮做法,魚片亦炸得香口,可惜個粟米獻汁令佢"淋"咗,1d都唔脆口

-粟米獻汁水咗少少

-這碟喺咁多碟嚟講失色咗少少

2) 油鹽水浸大蜆

-全部新鮮,隻隻開口,味道都少鮮,無死味

-另1出色,估唔到喺底下嘅粉絲,又多,又唔會腍晒,索埋個湯底(有蔥菜頭+芫茜同煮),好好味,全部撈晒........1條不留

3) 蒜蓉唐生菜

-清,甜,脆,good

4) 油鹽水焗膏蟹 $160

-最出色嘅1碟,當晚$9/兩,上枱時已見到d膏漏晒出嚟,可想而知真喺好多

-因為剛剛焗好,所以好熱

-有2款膏,軟的甘香,實的起沙(但絶對唔喺死實派)

-肉結實,亦好鮮................我就1路食,1路讚.........真喺無得頂!!

-close up d膏比你睇

    

5) 白飯 x 2碗 

6) 瀨粉 x 1碗

 

後記

1) 因喺熟食街市內,所以無環境可言,但可以接受

2) 之前1日,先預訂本地龍蝦仔.............店員在電話中都唔敢應承我因唔喺日日有貨番。另外"煽"稿講9蝦都好,不過當日無..............豉油雞亦出名............但留番下次先叫

點樣去???

1) 用你所認識嘅方法去香港仔...........搭巴士嘅話..........大致上都喺呢3個站

(i)

 (ii)

(iii)

2) 假設在香港仔海濱公園個站落車.......入subway.........最後向左手面嗰條樓梯上番嚟

3) 右手面見到1堆巴士站,如上面1(ii)張相.............橫過佢哋(但要小心d巴士,因嗰個唔喺完全嘅總站,都好多車出出入入)............keep住向右手面嘅星展銀行進發

4) 到咗星展..............向左手邊嘅電話舖行

5) 去到corner位轉右..........入呢條東勝道........向前行

6) 見到呢個10字路口..........對面見到間中資銀行.........行左斜線(但又要小心d van仔+巴士,佢哋會從4方8面咁嚟)

7) 向前行...........經過粥舖..........聖安x餅店..........行到最尾
 

8) 見到利港中心嘅花園x家............出邊有個綠van站.........坐#27..........鴨脷洲街市大樓有落

9) 落車後............向前行,望到嗰座building就喺

10) 電梯按1字(基本上無其他選擇).........出lift右轉............推門............最入嗰檔