蟹增盞食蟹專門店@銅鑼灣 - 份量夠 (closed)

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蟹增盞食蟹專門店

地址 : 銅鑼灣謝斐道379-389號地下6-7號舖
電話 : 2234 0888
消費 : $155/head (ie total $18xx)
整體評價 :good

昨晚 (dec 13, 07)12人來,9個請3個,多謝晒!! 叫咗個8人套餐+散叫

1) 油鹽水浸蜆
-另種可揀豉椒炒
-size幾細隻,有d粉絲,有d鮮味,但個湯底好重胡椒味,搶咗d蜆味,個人不太喜歡海鮮比第2d味蓋咗
-不過部份友人就唔覺得喺問題

2) 紅燒蟹肉翅
-明顯用漿粉做成的"杰"
-翅唔多,但勝在真喺d蟹肉你,仲唔少添
-而且份量唔細,呢個供8人餐用都分到12碗出嚟,我講笑話 : "5餅2魚也"

3) 胡椒蟹 (2隻)
-可選任何煮法eg避風塘式………,亦可選每個做法各1隻
-餐牌寫2隻細蟹,size上枱見到1d都唔細
-聞就鮮味撲鼻,但入口就無咁濃,d肉唔"霉",應是新鮮貨

4) 芝心丸拼炸豆腐
-從8人餐個田雞改成2個拼盤,補貼中間差價
-個芝心丸(1碟6粒)出色,有墨魚鮮,各友人都好滿足
-炸豆腐我就無食到

5) 芝心丸拼九肚魚
-特意叫2個拼盤,因咁樣先夠12粒(每人才可有1粒)
-九肚魚炸得剛好,個魚肉好滑,唔乾

6) 油浸筍殼魚
-唔記得另外可選的煮法
-呢條魚都滑,但size就啱番8人份量喇

7) 流沙中蝦
-本來個8人餐喺蒸蝦,比我哋改咗
-估唔到喺中蝦size,1碟好似得11隻,所以令到1個友人無得食,真喺唔好意思

8) 西蘭花炒帶子
-另1選擇喺西蘭花炒蝦球
-個人覺得不錯,不過其1友人話個帶子好似唔喺10分新鮮

9) 蒜蓉炒豆苗
-散叫
-好有豆苗味,唔油,good

10) 沙嗲粉絲牛肉煲
-散叫
-無試到

11) 黃金海鮮炒飯
-另1選擇喺豉油皇蟹油炒麵
-好特別咁用炸過嘅白飯魚舖面
-飯炒得1粒粒好乾身,配料都多,不俗

12) 霸王蔥走地雞
-略嫌無雞味(懷疑用雪雞)同醃得唔夠入味
-1半位置d肉比較"鞋",唔算滑

13) 大啤 x 5枝

14) 桃大菜糕+哈密瓜
-配以花奶
-個大菜糕質感比較實,但咁嘅配搭幾新鮮

後記
1) 佢唔喺每道菜都有驚喜,但就好大碟,估唔都8人餐個size好大,12個人都夠食,我哋都喺散叫咗2樣嘢啫

2) 好抵食,個8人餐都喺$1488,又唔+1

3) 要讚吓老細好flexible,個餐裡面你想點改就點改,改到啱食為止, good

4) 好多謝全部友人比我決定食肆...............同全權點埋菜

點樣去???
1) 坐mtr銅鑼灣站...........銅鑼灣廣場2期出口.........不停向灣仔方向行

2) 如果坐隧巴,可揀104............e house外個站落...........用天橋行番去e house條街........再入1條街..........去到謝斐道.........再向灣仔方向行