裕欣餅屋@soho - 迷你puff

裕欣餅屋

地址 : 香港鴨巴甸街11B號地下
電話 : 2543 1328
消費 : $12/ head
整體評價 : fair與good之間
 

之前偶然撞咗去阿懶個blog度,見到佢講迷你泡芙,(唔知點解近期想搵迷你puff食)所以nov 24, 07順道來試吓,先買1個即食,試過後再買多5個回家

個泡芙個結構好簡單,只喺個皮+custard cream,面撒糖霜。其實個皮都鬆,但唔脆,有蛋香,是合格的,不過個custard餡就行貨咗小小,因無自然嘅custard香,質感仲膠咗小小,即唔喺流質,唔洗驚佢會漏出嚟,語其用這個grading嘅custard,不如用普通嘅白cream會容易整得好味d

size大約喺2啖1個
勝在唔甜同$2/個,所以overall rating是純拉埋價錢因素而比嘅,味道當然緊喺beard xxxx好d啦~~~


點樣去???
1) 可選用行人電梯或行斜路

2) 行到去威靈頓街口..........轉左,對面見到有筷子記

3) 繼續向前行............直至見到蓮香個corner

4)轉去上面斜路...........上大約40多步.......對面就喺喇