L'Eclair de Genie@金鐘 - eclair出品幾似總店

L'Eclair de Genie

地址 : 金鐘道88號太古廣場2樓中庭
電話 : 2554 7729
website : www.leclairdegenie.com.hk
總店 : 法國

消費 : hk$83/head
純個人評價 : fair與good之間

nov 25, 2015 (wed)...............餅店第1日開張............lunch time嚟到買咗 :

1) no. 5 citron yuzu (hk$38)
-lemon cream, yuzu glazing
-我expect個酸味會重d...........但檸檬cream只有香氣無酸度............所以最後都喺甜味跑出
-個chou pastry幾似巴黎嗰d..........都喺薄,軟得嚟有佢嘅質感,唔喺腍..........有待團友a同b食過香港店後嘅comment
-不太enjoy

2) no. 11 marron myrtille (hk$45)
-因為2件先有個盒.............所以揀來粟子味 (宜家已經無咗)
-粟子cream甜度可以,粟子味都出............拼上藍莓元素
-呢件我等到tea time先食............無放入雪柜............個chou pastry比citron yuza嗰件腍咗少少
-因為裡面有藍莓醬...........所以有酸味
-呢個味道會豐富d

後記

1) 個box.............同總店1樣

2) 之後有次喺放工嚟...............柜內嘅eclair全部賣清............宜家似乎大家都新屎坑............我自己鍾意食chou pastry多d...........唔喺想食filling............所以我喺普通鍾意呢間

3) 香港嘅branch就有3文治賣.............聽聞喺把鬼................所以唔洗side$$$$