大隻佬麵家@旺角 - 1試大隻佬

大隻佬麵家

地址 : 旺角黑布街97號地下
電話 : 2363 2838
消費 : hk$68/head
純個人評價 : fair與good之間

nov 2, 2015 (mon)...............比人鬆完骨後(似比人打咗1身)嚟dinner............叫咗 :

1) 魚皮餃麵 (hk$30)
-先飲個湯底，有明顯嘅西洋菜香氣，所以個湯有份菜甜味，聰明
-佢個魚皮餃都叫合格.........無變成1/2透明嘅皮.........無滑luk luk.........但d餡有d唔自然嘅甜味

2) 辣牛筋撈麵 (hk$38)
-上or睇，見都多人讚呢個
-嗰日大食積上身.........問咗店員呢個有幾大份之後.........再落埋佢.........佢話呢個辣架喎.........我更為雀躍期待 (未知就lai嘢)
-個湯底如上
-個牛筋都多，入味，唔喺燘到腍晒嗰隻，又唔喺硬......喺幾辣.........d汁先最辣......幼麵索咗佢，食到我噴火兼跳舞.........要連喝個湯下火
-佢個麵有點似澳門嘅style,無鹼水味，但就唔會有明顯嘅爽口.........有微微挺，唔喺1 pat
-努力食緊個麵時，我終於望到辣牛筋嘅辣度指數有3隻辣椒.........no wonder
-我最後有少少麵食唔晒.........唔喺因為飽 而喺辣得滯~~~~有鼻水了
-好辣之士要叫呢個

後記
1) 店內環境

2) 嗰晚1入去就見到威利同佢朋友食嘢.........佢把聲好嘹亮.........同店員熟絡咁吹水