菓匠茶屋@銅鑼灣 - 和菓子月餅

菓匠茶屋

地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1 cookedDeli by city'super
電話 : 

消費 : total $254.6

整體評價 : fair與good之間

nth visit

sep 18, 10去攞番之前訂嘅月餅...........買咗 : 

1) 抹茶紅豆月餅 (early bird discount hk$254.6)

-今年喺頭條報紙見到介紹,好似好吸引咁,所以今年揀咗訂呢款月餅送比屋企人

-1盒8個,每個大約直徑5cm

-4個抹茶味,4個紅豆味

-8月時訂餅,我以為有現貨,原來喺要集齊order,1次過整因shelf life嘅問題...........店員sell今年佢哋先出月餅.............全是用日本運來嘅原材料,之後集合喺沙田舖嘅廚房整

-雖然話買比屋企人.............其實喺自己想食..........所以都好唔客氣咁每款味攞咗1個,hehe

-先試抹茶味,我1路都對該店嘅抹茶有信心..........因以前有食過佢哋嘅抹茶軟雪糕

-抹茶味濃,但個皮就軟咗些少,如果甜度-番吓會好好多,反正佢嘅抹茶味出,唔需要依賴甜味去襯托

-中間嘅原粒粟子很大粒,腍得嚟也有質感

-之後試埋紅豆,因為粟子已很大粒,所以相對地紅豆蓉份量不算多,豆味不算好濃,所以呢個反而個粟子味就突圍而出。同樣哋個皮要-番d糖會令到整體味道更自然sell原味

後記

1) 下年再搵吓有咩有質素又未食過嘅牌子先~~~~~