Patisserie Yamakawa@中環 - anniversary優惠

Patisserie Yamakawa

地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場二期Citysuper內

電話 : 2234 2804

消費 : $70/head (ie total $140)
整體評價 : fair與good之間

aug 24, 10,買嚟當晚餐食,分咗1/2比友人當飯後甜品 :

1) 忌廉吉士巴夫 (hk$20)

-見到有puff,仲要寫住limited production,好難忍到手唔買

-外層鬆脆,已做得不錯,不過蛋香味不強

-裡面有好澎湃嘅custard cream,滑,清甜,有vanilla香,但就thick咗些少,口感有點"墜",直腳麵粉比例多了

2) anniversary優惠 (hk$120)

-近來有anniversary celebration package,以優惠$120買4件cake

i) 栗子布朗蛋糕

- 原價hk$42

-拿到回家時,外型有點傾,幸好未塌下

-栗子甜,栗子蓉綿滑,香甜

-裡面有cream同蛋糕

-好味

ii) 日式栗子忌廉卷蛋

- 原價hk$32

-卷蛋厚切,濕軟,又鬆,質素不差
-不過栗子粒未能為卷蛋增添額外嘅味道

iii) 抹茶紅豆忌廉卷蛋

- 原價hk$32

-從裂縫就知道卷蛋很鬆

-抹茶味有,但不算濃

-有永遠最佳嘅紅豆作partner

-味道上增添到豆嘅香同甜

iv) 焦糖抹茶布甸

- 原價hk$25
-抺茶味好夠,也好滑

-不過我就嫌個質感太"杰"身,好膩口

-友人嫌太甜,但我就唔覺得嚴重,可能佢喺指有埋底部嘅焦糖糖水啦

後記

1) 女店員很好..........已幫我計好$120/4件最抵嘅combination.........以最平嘅puff用散賣價

2) 當食緊卷蛋時,好自然同roxx作比較..........而布甸時,就會令我諗番和櫻x............這裡的確足料,好有實在感,但食落不能做到輕身嘅口感,所以不能多食。個人覺得作為甜品,唔喺主食,目的不需要飽肚.........最好能好味得嚟好似陣風(朱古力甜品除外),唔需要進1步堵塞胃內嘅空間

點樣去???
1)坐mtr香港站.........ifc出口