Riquiqui Dessert Bar@中環 - 甜品治療 (closed)

closed

Riquiqui Dessert Bar

地址 : 中環威靈頓街12號2樓

電話 : 2868 3302

營業時間 : 晚上only

website : www.riquiqui.hk

消費 (收cash only) : $200/head (ie total $400)

整體評價 : good 

sep 03, 10, 2人來以甜品作晚飯..........因呢度只可以食甜品..........叫咗 :

dessert set x 2(@hk$200)

1) drink

i) dessert wine x 2

-飲品選擇都頗多,可以喺茶,sparkling wine, rose, dessert wine之類

-我同友人都揀咗dessert wine

-凍的時候還可以,1cool down咗就偏甜

2) welcome dish x 2

-先來杯窄身嘅jelly

-面喺原味yogurt+上1滴蜜糖

-下層就喺西柚jelly,但味道有點淡薄,略有西柚嘅微澀

-整體blend埋嘅味道ok啦

3) entrees

i) chocolate cake with chocolate tea ice cream

-我就當然揀朱古力製品啦

-先食雪糕,朱古味中也很有茶味,不錯

-小段嘅蕉面就+有sugar燒過,所以外邊有些少脆

-而主角朱古力蛋糕有朱古力粒,朱古力cream同朱古力cake

-集結了很濃嘅朱古力量,也不甜,友人唔好朱古力,試咗少少,都覺得ok

ii) raspberry napoleon

-友人嘅目標就喺拿破侖

-酥皮不是厚身,而是薄身,所以層次感會欠奉

-不過就喺鬆脆度同牛油香味呢2方面作出補償,也做得稱職

-我試少少桑莓,是酸的,不過這也是預咗

-而個cream都喺"杰杰"哋,有奶油味,友人話牛油份量應不少

4) petit fours x 2

-1個迷你shortbread, 1個椰子綿花糖同1個financier

-shortbread有牛油香,夠鬆化

-financier回家後上網check,呢個蛋糕特式喺混有杏仁麵粉/磨到好幼嘅杏仁。呢度做得不甜,不錯

-最唔like就喺個椰子綿花糖,因個椰奶"so"味好勁,食完要即刻飲晒剩餘嘅甜酒同清水沖1沖口腔陣味...........但如果你好椰奶味者,就1定會勁like

後記

1) 當晚嘅甜品主菜選擇

2) 女店員很nice,細心講解.............無論餐飲至到每個甜品course嘅介紹

3) 因店子喺長條形............當晚好多人............身旁嘅客人們就好嘈吓.........要到我哋近乎走先寧靜番............可能喺fri nite,我哋出門口後,又有客入來了~~~ 

4) 見到有食家解構desserts呢個字.............竟然喺stressed嘅倒寫..........的確好有趣.........對於甜品迷嚟講,1定好贊同甜品治療呢個方法...........中醫學上沒有癌症呢個病名,佢嘅成因喺屈氣同痰火嘅累積............所以如果stress得緊要,真要想辦法去抒解

點樣去???

1) 坐mtr中環站d1出口.............轉右

2) 過咗馬路.........行上呢條雲咸街斜路

3) 見到威靈頓街嘅路牌..........轉右入