魔手和風拉麵@大坑 - 重點不在拉麵

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魔手和風拉麵

地址 : 大坑京街 22 號地舖

電話 : 2887 3269
消費 : $64/ head

整體評價 : good

1st visit

may 02, 11........諗好要去大坑買d嘢,先來醫吓肚.........見到達x排咗人龍,所以嚟咗附近呢間同樣食拉麵的,叫咗 :

1) 招牌豬軟骨拉麵 (hk$58)

-嗰日就喺想食拉麵,所以叫咗佢其1名物

-牆上已寫明製作需時,請耐心等候

-的確要等上15分鐘

-先喝湯,味濃,豬骨味未見突出,但絶對合格有餘

-而個麵唔算腍,ok的,但就唔多彈,不過不能叫有質素

-但喺1/2隻溏心蛋同豬軟骨就幫碗麵攞咗好多分番嚟

-溏心蛋嘅蛋王唔喺燻蛋咁蕩漾,但都差不遠,最喜歡就喺有陣明顯嘅酒香同甜味,都夠入味,好味,唔喺咁多地方食到呢種味道

-而豬軟骨,好入味,肉質亦腍亦鬆,無實,也無因浸喺湯內而無晒色相

後記

1) 其實我都喺好彩早1步,食完出去,都有人等枱

2) 下次再來的話就要試埋佢嘅魔手蛋卷先得