Via Quadronno@中環 - 有d失望 (closed)

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Via Quadronno

地址 : 中環國際金融中心商場第1層 1015舖
電話 : 3188 0111
消費 : $150/ head

整體評價 : fair

 

昨天3好友請了我來,叫咗2個2人set lunch

 

1) 麵包

-免費

-是麥包,仍暖,好重手,証明足料,好軟,亦比平時食到的濕度高,黏性都比較重,不錯

-不過,2個人比3片,分唔"雲",奇怪

2) 湯 - mushroom

-好濃菇味,覺得唔淨止得1種菇,而且仲好似有d薏米碎的物體,帶d煙靭

-只是鹹咗小小

3) linguine with mixed mushroom

-意粉炒得唔al dente,有點失望

-除了友人食咗第1口有鹹味之外,其餘就無味

-唔多掂

4) risotto with parma ham and arugula

-呢個飯就煮得有咬口喇,不過大家都唔鍾意火箭菜d菜青味

-1般

5) tuna, capers and black olive pizza

-個餅底喺薄,ok啦,不過個邊剩咗太多無料嘅麵包,齋咗d

-呢個材料的組合味道還可以

-1致認為soho的daddxxx好d

6) eggplant, bell pepper and artichoke pizza

-大致意見如上,不過呢個材料的組合嘅味道就單調咗d,唔夠豐富

7) dessert - panna cotta

-呢個甜品個賣相已經好吸引,望落先似番d樣

-個奶凍部份好滑,好軟身之餘仲好有拉力,意思喺用"羮""畢"起時,多咗嘅奶凍在半空墮吓墮吓,但都無斷落嚟

-又唔多甜,+上帶酸嘅berry醬,very good

8) 飲品

-叫咗普通嘢,但據說熱咖啡唔掂因只得苦味,無咖啡香 

呢間餐廳應該是有d料因除咗香港這間shop之外,其他分店坐落於東京,而總店無錯的話應該在美國。但個出品除咗麵包,湯同個甜品是水準之作外,其他無什特別.................教人失望