北京水餃店@元朗 - 油煙味香薰

北京水餃店

地址 : 元朗擊壤街
電話 : 2479-2555
消費 : $30/head
整體評價 : good

今天(oct 1, 07)無無聊聊,坐架巴士來元朗,再掃元朗區的食肆

叫咗鎮江排骨雲吞麵+凍豆漿。先講間鋪,1入去好大油煙味,試圖找個有利d嘅位置,都喺徒然。雖然有好幾把掛牆風扇,都無嘜料到

碗麵好大,店員臨上枱前加了1羮雪菜,但非我的favorite, 所以撥開咗。排骨好濃鎮江醋的酸味,好夠味,好重手,只是"add add"鹹咗小小。軟骨亦炆到好夠時間,咬下去有口感,但唔覺硬,不過無軟骨嗰d肉就實咗d。雲吞就有4大粒,皮唔算太厚,唔淨喺得堆麵粉,都軟; 最重要是皮叠皮嗰個位唔硬,唔厚,已經做得唔錯喇,個餡都合格。個麵比1般上海麵幼,唔算有咬口/彈牙,但幸好唔喺腍

豆漿夠豆味,仲飲到豆的微粒,應是足料貨,又冰凍,甜度對我嚟講剛好,但唔好甜的可能會覺得甜

可惜無相機,唔喺就可以圖文並茂,遲d啦,遲吓買

後記

這裡油煙味重,唔想1身都喺,還是速逃,li種油煙味香薰聞得耐都會令人倒胃

,作用是醫過份好胃口和生"即"人仕,我都喺不宜久留