一期一會日本料理@灣仔 - 不會再會 (closed)

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期一會日本料理 

地址 : 灣仔軒尼詩道99號1樓

電話 : 3486 8532

消費 : $53/head

整體評價 : poor (純因為服務mentality) 

feb 24, 10,4人來lunch,我叫咗 : 

1) 豚肉生薑燒定食 (hk$53)

i) 前菜
-只喺微辣,ok

 

ii) 豚肉生薑燒

-豬肉調味得,亦唔乾,只喺煮得輕微耐咗add add(唔嚴重),但連埋洋蔥絲食,都幾惹味

-最啱送飯食

iii) 麵豉湯

-正常

iv) 甜品 (補償品)

-女店員請我哋食作為久候嘅補償

-事源友人叫嘅金菇牛肉卷定食漏咗單.........我哋3個,全個餐都食晒都未嚟.......期間已經向同1女店員(身份應該唔低級,因唔洗著制服)3催4請都出唔到..........第3次先承認漏咗單.........話等多4分鐘就得.........不過4分鐘又4分鐘都未嚟..........我哋緊喺又追啦因為打工仔午飯都喺食1個鐘啫

-女店員 : "我哋都催咗廚房出好幾次........但佢哋都喺唔肯出........不如我同你取消咗佢"

-友人 : "咁有咩餐可以比我揀,可以嚟到比我食?"

-女店員 : "你就算叫其他嘢,睇嚟佢都做唔到比你" (講到咁,你即喺想點?.........要友人空住肚走咩.........想叫我哋埋單牙?.........我見門口位好多人等緊枱)

-咁我哋3個都各自1人問佢1句嘢.........我都唔記得咗大家問佢咩問題.........雖然我唔喺受害者,但我聽到都火啦.........根本無理由,毫無邏輯可言,覺得佢只喺想草草了事........早d交番張枱比佢再做生意

-女店員見我哋唔接受呢套,佢就走去再跟進過..........無耐終於就拎咗個金菇牛肉卷定食嚟

-女店員雖然有講唔好意思,但可以咁同客人講d好費解/令人好火嘅解決方法...........我咁大個女都真喺第1次聽...........我只能讚佢"好本事/fabulous"(咁都夠膽同受害食客講出口)同好彩.........唔喺都比人"少"到佢暈啦...........不過可能佢都揀人講d咁嘅嘢.......見我哋4個ol,估計都唔會咁有失斯文

-樓面同廚房嘅協調有問題/唔妥(不過亦有可能女店員根本無認真去跟進過)...........不該禍及食客...........餐廳漏咗單,講到廚房個主導權仲大過管理級...........攪唔掂廚房(根本無咩理由,除非個廚喺老闆嘅啫,所以唔多可信)........就同食客講到唔接呢張單咁,唔會有咩解決方法/餘地,當成粉筆字咁抹咗佢..........實在好唔負責任/無承擔任,根本無從食客嘅立場去諗,好基本啫,都唔喺要你為食客諗d咩前瞻性嘅嘢

-午飯時間,你浪費咗人哋45分鐘有多先話做唔到,想要人走..........叫佢哋自己出去諗掂佢,呢個喺咩服務態度!!!!............仲要唔喺普通侍應同你講喎.........真喺唔要得!_!我夠膽講就算去鐵皮大排檔嘅食肆,佢哋肯定唔會自己漏咗單........仲將個問題推番比個客

-真喺越寫越火光...........不知所謂 (我好似從未寫過1間食肆嘅服務會用上不知所謂咁嚴峻嘅措詞)

後記

1) 味道不至於好好,不過喺絶無問題

2) 今次友人"唔好彩",遇上漏單,見識到佢嘅處理能力何其"高"...........我就唔想比機會自己去遇上呢個"唔好彩"

 

點樣去???

1) 坐mtr灣仔站..........b1出口

2) 轉左.........直行

3) 去到接近街口.........右手面有條斑馬線

4) 過2截斑馬線...........向右面前行........好快就到