互動瑜伽素食@尖沙咀 - 私房齋

互動瑜伽素食

地址 : 尖沙咀山林道30-32號昌林閣15樓B座

電話 : 3422 1195/ 9740 9846

website : www.yogofitnesshk.com

消費 : $150/head (ie total $1,500)

整體評價 : impressed

mar 17, 10,食友好犀利,搵到呢個咁僻嘅樓上齋局,10人來dinner,食咗(因為喺私房菜,所以無菜單,每碟菜名喺我自己作的) :

 

1) welcome drink

-因為我早到,女職員就斟咗杯welcome drink比我飲

-喺薑,新鮮檸檬汁+冰糖整成

-裡面會有d黑咖色嘅碎,我以為喺薑皮,原來女職員話喺1種herbs,對身體好,可以預防cancer

-估唔到個味好夾,我唔覺薑味過重,都唔辣,只喺有溫溫嘅薑味,又甜甜哋,酸味唔重

-女職員話1定要用冰糖先有呢個味

-不過甜度可以慢番些少就perfect喇

-好好飲,見食友們不斷咁添飲就知大家好鍾意啦

2) 豆湯

-用咗多種豆同瓜去煲,亦喺好飲

-佢嘅調味好適中,絶對唔喺偏淡,但又唔會叫鹹

3) 茄汁粟米醬

-有新鮮粟米,估仲有d瓜,香草咁煮

-呢個比較惹味,配黃飯最啱

4) 黃飯

-相信喺有益d

5) 西蘭花豆腐

-主要有西蘭花同豆腐

-個汁似喺葡汁feel

-呢碟味道清d

6) 炒粉絲

-除咗粉絲之外,好似有d唔知咩碎

-不錯喎

7) "稔"樹煮薯仔

-"稔"樹聽女職員講,佢印度嘅樹種,佢哋自家種喺天台

-可以拎d葉嚟煮餸,味道甘苦,有排毒-肥嘅功效

-吞完之後,又真喺幾餘甘吓喎

-有食友笑說可以-肥嘅話,淨食葉(苦甘嘅源頭)都得呀.........可想而知佢嘅決心幾強...........hahaha

8) 豉椒炒茄子

-好有豉椒排骨炒河嘅格,如果有埋河粉,真喺10個似

-茄子切件後炸下佢

-呢道菜算喺全晚最濃味的了

9) 炸苦瓜

-苦瓜並非重點,而喺伴碟嘅芫茜腰果醬

-我先食1小"羮"綠色醬,甜甜哋

-伴苦瓜嚟食,真喺將苦瓜嘅苦味中和咗好多

-苦瓜嘅炸漿脆薄

10) 炒小白菜

-正常

11) 腰果馬蹄炒什菜

-好多材料,有新鮮粟米,腰果,馬蹄,鮮百合,芹菜等

-所以好好味,送飯最啱

12) 南瓜蓮子薏米糖水

-組合特別嘅糖水

-南瓜打蓉晒,有蓮子(軟綿),薏米,麥米(有咬口)

-明顯甜意,甜度都可以接受

-好味,不過太飽了,所以沒有再添飲

後記

1) 屋內背後有條樓梯上天台,有點harry potter feel (secrets of the chamber).......hahaha

2) 呢度好好,職員想問你有咩想添,我哋添咗welcome drink啦,個湯啦同糖水

3) 呢度除咗有齋食外,仲有班教人煮齋,有瑜伽堂上,又有瑜伽哲學上

4) 上晒d菜後,廚子兼導師brian同我哋講喺yoga嘅哲學,不過我無慧根,吸收不多.........晒咗brian1番心機~~~~

1開始就講我是誰,即who am i,我即時只喺諗到成蟲企喺石頭上大叫"who am i"嘅畫面...........hahaha.........外於導師好正經..........所以我無講笑/攪爛gag...........之後同友人們講番..........友人有個suggested answer好攪笑.............佢話你點解唔答佢 : "who r u?"..........hahaha

導師又講到食齋嘅好處,就喺可以寬恕別人,我就忍唔住話要請我老細食多d,等佢可以寬恕我嘅過失........hahaha

點樣去???

1) 坐mtr佐敦站.........d出口..........轉左

2) 過完馬路, 去到山林道口.........轉左入去...........去到幾尾吓先見座大廈