太平館餐廳@尖沙咀 - 分店水準參差

太平館餐廳

 

地址 : 尖沙咀加連威老道40號

電話 : 2721 3559

消費 : $120/head (ie total $840)

整體評價 : fair

2nd visit

mar 19, 10,因為食唔到initxxx cafe,7人轉戰嚟呢度食dinner,叫咗 :

1) 餐包 x 5

-沒有每人1個包

-正常質素

2) 岑味牛脷 ($84)

-深啡色醬汁下有3塊牛脷

-牛味有,但炆得太腍,無晒肉嘅質感

-味道其實不錯,只欠質感

3) 蟹肉炒麵 ($130)

-蟹肉絲真不少

-麵也炒得不會腍咗

4) 砵酒燴牛尾 ($104)

-呢個牛尾喺連皮的

-食友提我落單時要同侍應講清楚,喺要有皮,否則佢會比無皮嘅你

-但同我哋落單嘅侍應1聽到我特意講明要有皮,佢即喺"o"晒眼,之後好似冷面笑匠咁同講 : "牛尾緊喺有皮架啦.........你食過無皮嘅咩..........如果喺,你叫佢比番你"..........真的串得很

-皮喺彈口,不過味道入不了皮,因始終皮喺難入味d

5) 瑞士雞翼 ($130)

-1碟8隻

-不過以前n年食過,甜味會強得多

-呢個甜味輕微,鹹味為主,但不是鹹得味道豐富嗰種

-雞翼唔喺肥大嗰隻,肉質好腍,但又唔入味

6) 瑞士乳鴿 x 2 (@$102)

-呢個要長時間整,落單時,侍應已講清楚

-因為同1瑞士汁,所以問題1樣

-最好就喺嗰兜汁內嘅鴿內臟

7) 梳乎厘 (($98)

-放下來嘅1刻真的很震撼因真喺漲得好大個

-裡面不夠濕潤

-個底就喺燶燶哋的

後記

1) 之前聽食友講去太平館有幾味好精彩,所以坐下後就致電食友問清楚..........不過上枱後又唔覺得味道出色,相信佢唔喺去呢間分店食喇~~~~

2) 除咗幫我哋落單嘅侍應態度有點串外,其他嗰d都無問題,有笑容

點樣去???

1) 坐mtr尖沙咀b1出口.......轉右前行

2) 去到第1個街口...........轉右前行

3) 過咗呢個紅綠燈..........繼續向前行