鹿鳴春飯店@尖沙咀 - 開心1夜

鹿鳴春飯店

 

地址 : 尖沙咀麼地道42號1樓

電話 : 2366 4012

消費 : $200/head (ie total $2,400)

整體評價 : fair與good之間 

nth visit
sep 06, 09, 12人嚟dinner,叫咗 :

1) 雞絲粉皮

-正常

2) 海蜇

-彈彈的,很粗1條

3) 京式醬蹄

 

4) 素鵝

-不是油炸的做法

-可以

5) 蔥爆管廷

-呢個喺我全餐最欣賞嘅菜

-落足芫茜,蔥絲,蒜片,好香口

-豬氣管就炒得好爽口

-其實豬氣管無咩味,但調教嘅鹹味恰到好處

-真喺忍唔住挾完又挾

-呢味菜,我唔喺食過好多次,但呢個喺我食過最好味嘅

6) 糟蒸鴨肝

-大部份都蒸得老咗少少

-但最出色個人覺得喺個汁,好香濃嘅酒香味,又惹味,真喺全碟嘅精華所在

7) 砂鍋雞燉翅

-個湯好濃味,不會過鹹
-翅亦好大"梳"

-但個大饅頭,食友就話退步咗好多,宜家又乾又唔鬆,聽到咁,所以我都無試到喇

8) 窩燒元蹄

-慣性叫有醬汁嘅紅燒做法

-食友今次叫了窩燒,個皮好鬆脆呀~~~

9) 腿茸津白

-清甜

10) 北京烤鴨

-燒得好有光澤

-但真喺好飽啦,所以只能食咗1塊啫,揀咗多肉少膏嚟食

11) 高力豆沙

-開始進入甜品時間

-可以鬆多1d就會好味好多

12) 拔絲蘋果

-外皮緊包住蘋果,但可以脆口d就更佳

13) 蒸8寶飯
-排得好靚呀,好鮮艷奪目

-有紅豆蓉,蓮子,紅綠車厘子,紅棗

-個人對8寶飯1般,但裡面嘅糯米腍腍的,幸好連埋個糖水底1齊食,都唔會好甜,只喺清甜而已

-食友還是喜歡煎嘅做法

 

14) 合桃糊湯丸 (送)
-合桃糊唔太甜,就食到有股少"旱"味,所以麻麻

-個芝麻湯丸就好吃

 

後記

1) 酒樓入口

2) 回家途上手"痕"影的

 

3) 都好耐無同呢班食友1齊開餐,亦認識了2位新朋友..........談得很開心嘅1夜