石亭居酒屋@尖沙咀 - 可以的

石亭居酒屋

地址 : 尖沙咀赫德道11C地下

電話 : 2722 1881

消費 : $370/head (ie total $735)
整體評價 : fair與good之間

nov 27, 09,2人來dinner,叫咗 :

1) 前菜 x 2 (@hk$20)

i) 8爪魚漬物 x 2

-只認識8爪魚切碎

-友人話好食因有溫和辛辣嘅wasabi 味

ii) 枝豆

-面帶小小鹽巴

-枝豆都大粒,也腍

-正常

2) 龍蝦沙律 (hk$35)

-除咗有龍蝦仔肉外,仲有d黃黃哋透明嘅細粒魚子,增+口感

-味道都ok,不過都幾凍同鹹吓

3) 鮄魴魚2食 (hk$320)

i) 刺身

-見到有食家講好似好正咁,所以訂位時都留咗1條

-先上刺身,薄切咗好多片

-其實佢跟咗1個混有其魚肝嘅微酸汁,不過唔記得咗影

-女店員前來幫忙倒豉油,話如果蘸唔慣那個設定嘅醬汁,可以用番豉油+wasabi

-我同友人分別試過淨食,蘸wasabi同酸汁

-淨食就會無嘜味,蘸wasabi豉油就會太濃,搶過了魚嘅味道,所以蘸番酸汁就最夾

-魚肉新鮮,非好結實嗰種,可以

ii) 魚湯
-食罷所有刺身後,侍應會攞走條魚頭連骨

-之後拎去餚湯..........時間都會幾耐吓 (~30分鐘)

-所以要盡快食完刺身,比番個魚軀佢

-好奶白,不過又唔喺好濃魚味

4) 西京銀鱈魚 (hk$78)

-呢個燒得好好

-首先條魚要有質素先啦,厚身,油潤,無魚腥味,又滑,又juicy

-夠味,又唔會過鹹

-伴以少少沙律醬同食,又creamy又酸酸哋

-好味

5) 拇指海膽壽司特上 (hk$100)

-menu上有上同特上2個級數嘅海膽壽司選擇,但當落單時,完來宜家只得特上,咁你就喺menu上劃咗去啦

-稱之為拇指喺因為size細d,可以1口1件

-4件為1客

-只有1件嘅顏色比較橙黃,其他色澤就暗淡咗少少

-不過就甜,亦無"劫"味

-不錯

6) 綠茶雪糕 (hk$38)

-都幾綠茶味,但唔算好濃

7) 柚子雪葩 (hk$50)

-原來喺原個上嗰種

-真的好有清香嘅柚子味

-自然果酸,食後口中都會留下餘韻

後記

1) 補祝友人生日快樂

2) 舖內細少,都坐得幾迫吓...........當晚好嘈,喺因為隔離嘅6人枱發出嘅聲浪大 (好似有人生日),其他食客嘅聲量正常 

3) 呢度收費都幾貴..........都唔喺食咗好多嘢...........不過侍應好密同你添熱茶.........呢點抵讚 

4) 食完番到屋企都有點餓意...........友人唔知洗唔洗食個公仔麵呢?..........hahaha

    

點樣去???

1) 坐mtr尖東站..........n1出口

2) 之後向前行 

3) 望到赫德道嘅路牌........轉左向前直行就喺