2017年6月21日 星期三

福岡賞紫藤美食/ day 2a : apr 29 - may 2, 2017

day 2行程 part a - apr 30, 2017 (sun)

today's highlight : 峠の玄氣屋 (飯糰) --> 租車 --> 吉祥寺 (紫藤花) --> 梅安餅 (草餅) --> もり田 (壽司) --> 魚町銀天街 --> 辻利茶舖 

早餐



名稱 : 峠の玄氣屋 (博多駅店)
地址 : 福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 1Fいっぴん通り
電話 : +81 092 413 5602
營業時間 : 07h00 to 22h00
book via : -
收費 : 260 yen
純個人整體評價 : fair與good之間

雖然瞓得唔好 (成晚醒).................但慣性早起............1起身已好餓..........去番博多駅條中央街.........有好多早開食肆...........想食日食做早餐 :

1) 胚芽米博多明太子飯糰 (260 yen)
-ok呀!..................明太子都唔喺好鹹咋


租車



名稱 : toyota (博多駅博多口店)
地址 : 福岡市博多区博多駅前1丁目15-20
電話 : +81 092 432 0100
營業時間 : 08h00 to 20h00
model : 
租車時段 : apr 30, 2017
included : gps, insurance
租車總收費 : 7,450 yen + 326 yen [highway toll card] (1日)



吉祥寺



地址 : 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町13-11
nearest metro : -
電話 : +81 093 617 0237
開放時間 : ?
入場費 : nil

呢個喺我哋睇紫藤嘅第1站...............好彩喺滿開 (日文叫見頃)...........垂落嚟都長又大串..........去到已聞到好香嘅花香..........白色嗰d嘅香味再濃d (但會短身d,細串同疏d).............有d似9里香嘅味

微風吹到d紫藤搖來擺去....................好有動感..................香味又散播到..................最鍾意有得睇有得聞...............心曠神怡呀!


 snack



名稱 : -
地址 : 福岡吉祥寺外面
電話 : -
營業時間 : ?
website : -
book via : -
收費 : 120 yen/ head (ie total 360 yen)
純個人整體評價 : impressed

去吉祥寺前後.................都見到街坊排隊嘅人龍............我都要食............排咗1陣 :

1) 梅安餅 x 3 (@120 yen)
-我買咗2個綠色, 1個白色
-我食咗綠色嗰個...........個皮應該+咗d植物/草嘅汁.............因為人龍不絶...........所以全部都喺剛baked..........勁燙手
-有麵粉香 (好少食到).............有少少草味............濃豆沙味..............只喺略嫌甜咗些少啫..........very gd!!

  
後記
-店內外環境


lunch



名稱 : もり田 (sushi morita)
地址 : 福岡県北九州市小倉北区魚町 2-5-17 インクスポットビル2F
電話 : +81 093 531 1058
營業時間 : 11h30 to 15h00; 16h30 to 21h00 (closed on wed)
book via : visa signature concierge
收費 : 10,950 yen/ head (ie total 32,840 yen)
純個人整體評價 : fair與good之間

因為呢度只有8個位...............所以食友喺nov底2016已book咗位............3人lunch............食咗 :

1) lunch x 3 (@10,000 yen)
-宜家d chef唔洗同d遊客講到牙血都出埋去介紹每件壽司..............佢哋已prepare好晒d中日英文名............有時道具都出埋...................hahahaha...............証明好多非本地客嚟幫襯
-1件1件出不停...............好似食唔完咁.............個肚都就嚟收留唔落

-1st - 鰹 bonito

-2nd - 平政 yellow tail amberjack : 內有紫蘇............所以紫蘇味都出

-3rd - 鯛 red snapper : 食友鍾意有筋

-4th - 河豚 globe fish : 有texture,有檸檬汁

-5th - 鰆spanish mackerel : soft texture

 -6th - 烏賊 cuttle fish : 內有柚子..............但柚子味太dominate

 -7th - 雲丹 sea urchin

 -8th - 車海老 prawn : 肉質結實.................唯獨我個蝦頭都烤唔到脆身

-9th - 鰺 horse mackerel

-10th - 赤貝 ark shell : 內有紫蘇.............但紫蘇味太dominate

-11th - 貝柱 eyes of scallops

-12th - 卜口 belly of a tuna meat

-13th - 揚卷貝 constricted tagelus : 甜, with a touch of citrus

-14th - 喉黑 rock fish/ rosy seabass : 有少少grill flavor

-15th - 鮑魚 abalone : 掃咗d甜醬汁

-16th - 蟹 crab : 蟹肉片下有牛油果,青瓜
-17th - 穴子 conger eel

-18th - 吞拿魚腩 minced fatty tuna & green onion

-19th - 子持昆布 herring spawn on kelp : 都幾鹹吓

-20th - 筍 bamboo shoot : 撒上山椒粉

-21st - 漬物 picked vegetables : 有臐味, 脆

-22nd - 橙


後記
-店內環境
-就喺由呢條樓梯行上去
-佢d青瓜無醃過..............所以我鍾意食
-佢都用咗紫蘇, 柚子...............但1用呢d condiments時..............味道重咗...............搶咗主腳...............我prefer原味要出.............其他嘅condiments只需要a touch/ hint就可以


魚町銀天街
















地址 : 福岡県北九州市小倉北区魚町
nearest metro : -
電話 : -
開放時間 : ?
入場費 : nil

飽到上心口嘅我哋...................要行吓街消化吓..............最近就喺呢條銀天街...............佢都幾長..............2邊開滿shops.............逛咗1陣藥妝店shop吓


tea



名稱 : tsujiri
地址 : 福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-19
電話 : +81 093 521 3117
營業時間 : mon-sun 09h00 to 20h00
book via : -
收費 : 詳情
純個人整體評價 : fair與good之間

食友話呢間茶shop好出名..............原來就喺辻利菜舖...............買咗 :

1) 抹茶puff (180 yen)
-ok...........但無嘜突出

2) 焙茶chiffon cake (600 yen)
-焙茶味比想像中低...........蛋糕喺鬆...........但好似有些少乾


後記
-店內環境.....................仲有免費茶飲................好細心

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