Patisserie Tony Wong@九龍城 - 分段朝聖

Patisserie Tony Wong

地址 : 九龍城福佬村道74號
電話 : 2382 6639

營業時間 : closed on mon

website : www.patisserietonywong.com

消費 : 詳情如下

整體評價 : good

 

1st visit

dec 24, 09,自己先嚟朝聖 (我好多食友已嚟過),都幾多人喎,真喺近期9龍城人氣之選; 但嗰日嘅蛋糕種類唔多 :

1) cherry napoleon (hk$32)

-經店員介紹,嗰日起碼有芒果,士多啤梨,雜果,棒子同車厘子味嘅拿破崙

-揀咗呢個外型最立體嘅車厘子味

-逐層慢慢食,先食隻角,薄同鬆

-個custard cream比想像中"杰"身,好滑同清甜

-個圓形酥皮金黃,真喺好鬆脆,明顯嘅1層層結構,超班

-車厘子肉質結實,當然清甜,估計有糖水浸過

-下次可以試埋切成長方形嘅其他口味拿破崙

2) chocolate truffle cake (hk$32)

-好1個朱古力太空館,亮到照得鏡

-又有金箔碎,真貴麗

-朱古力醬下有朱古力mousse,朱古力海綿蛋糕,棒子醬(棒子香都幾出),底有脆米

-味道當然無問題,又軟滑

-不過個人就覺得唔夠實在嘅質感,朱古力嘅份量未夠重

-可惜今次遇唔到朱古力花,估計嗰個更是我嘅杯中茶

後記

1) 知道咗tony wong自立門戶之後都好想嚟........亦知道1次喺唔夠嘅,所以先來作熱身

2) 本來預咗12月28日(mon)放假再來,後來發現佢休星期1,近乎慘叫了出來.........因假已請好...........好彩今日嚟咗啫~~~至多擇日再嚟

2nd visit

jan 15, 10做到11點多d,即刻放低手上嘅工作,走去打電話留餅先,好開心我講咩,佢都有。買咗好多件去友人家共享,叫咗 :

1) cream horn (hk$35)

-很鬆薄嘅皮,又脆,裡面嘅cream滑,甜度不高

-好味

2) blueberry cheesecake (hk$35)

-以前喺fine xxxxx時代食過,所以我無試到

3) green tea opera (hk$35)

-聽友人講個抹茶味幾濃,又唔多甜

4) strawberry napoleon (hk$35)

-sorry,張相有點out focus

-酥皮嘅牛油味夠

-但還是比較喜歡上次嘅車厘子拿破崙多d,因個酥皮層次喺分明好多,無呢種咁壓埋1齊

5) mango delight (hk$35)

-好有芒果嘅香甜味

-只喺個人1直對芒果甜品不大熱衷

6) hazelnut crunchy cake (hk$35)

-個朱古力片喺卜聲脆開嗰種

-口感豐富,有棒子蓉,朱古力mousse,又有脆米底

-love it

7) chocolate rose (hk$88)

-好靚,但估唔到咁貴

-聽店員講以前個promotional價喺$68..........但已成過去了

-小朋友見到,都大讚好靚,嚷住要食呢個,對朱古力痴嚟講就更具魔力啦~~~~~

-朱古力花瓣薄中帶脆,朱古力味很濃郁

-中間先喺朱古力mousse,喺挺身點嘅質感

-友人話要好鍾意食朱古力先可以食呢朵玫瑰

-大家1致讚好,真喺好睇又好食

8) chocolate mochi roll (hk$68)

-估唔到咁細盒,平均每件即喺$17,真喺驚人,所以試1次就夠了

-每件有唔同表情..........樣子很cute,幾精緻

-但其實佢哋嘅結構同裡面嘅味道喺1樣嘅

-粉末下喺白色軟熟嘅mochi卷,微煙韌度,間以朱古力蓉,再+埋頭頂嘅脆脆片,所以口感上又有軟,又有脆

-用嚟送禮倒是不錯,收嘅人1定會好開心

 

後記

1) packing

2) 好似+咗價...........夜晚去pick up,剩下嘅款不多..........所以如果唔留餅好難食到心頭好

3) 想食嘅餅類已食過,mission complete 

4) 我哋話tony wong有教整餅,友人話如果佢上番2-3堂,可以整出佢嘅水準..............我即刻 : "你會唔會太過高估自己呀?............".........友人 : "你都唔知我喺天才小廚師"...........我身邊都有幾個友人訛稱自己喺天才廚師..............but i don't believe them at all~~~~hahaha 

點樣去???

1) 坐隧巴/巴士去..........富豪東方酒店站落車.......先過相中有紅van嘅馬路仔

 

2) 向前行 ........過對面.......向左前行

 

3) 街口位轉右..........見到衙前圍道嘅路牌.........向前行

 

4) 去到打鼓嶺道.......過馬路.........繼續向前行

 

5) 去到城南道.......過馬路.........繼續向前行

 

6) 去到龍崗道.......過馬路.........繼續向前行

 

7) 去到南角道.......過馬路.........繼續向前行

 

8) 去到衙前塱道.......過馬路.........繼續向前行

 

9) 去到候王道.......過馬路.........繼續向前行

 

10) 去到獅子石道.......過馬路.........繼續向前行

 

11) 去到福佬村道.......轉右.........向前行.......近尾段就到