2010年2月20日 星期六

Patisserie Tony Wong@九龍城 - 分段朝聖

Patisserie Tony Wong

地址 : 九龍城福佬村道74號
電話 : 2382 6639
營業時間 : closed on mon
消費 : 詳情如下
整體評價 : good
 

1st visit
dec 24, 09,自己先嚟朝聖 (我好多食友已嚟過),都幾多人喎,真喺近期9龍城人氣之選; 但嗰日嘅蛋糕種類唔多 :

1) cherry napoleon (hk$32)
-經店員介紹,嗰日起碼有芒果,士多啤梨,雜果,棒子同車厘子味嘅拿破崙
-揀咗呢個外型最立體嘅車厘子味
-逐層慢慢食,先食隻角,薄同鬆
-個custard cream比想像中"杰"身,好滑同清甜
-個圓形酥皮金黃,真喺好鬆脆,明顯嘅1層層結構,超班
-車厘子肉質結實,當然清甜,估計有糖水浸過
-下次可以試埋切成長方形嘅其他口味拿破崙


2) chocolate truffle cake (hk$32)
-好1個朱古力太空館,亮到照得鏡
-又有金箔碎,真貴麗
-朱古力醬下有朱古力mousse,朱古力海綿蛋糕,棒子醬(棒子香都幾出),底有脆米
-味道當然無問題,又軟滑
-不過個人就覺得唔夠實在嘅質感,朱古力嘅份量未夠重
-可惜今次遇唔到朱古力花,估計嗰個更是我嘅杯中茶


後記
1) 知道咗tony wong自立門戶之後都好想嚟........亦知道1次喺唔夠嘅,所以先來作熱身

2) 本來預咗12月28日(mon)放假再來,後來發現佢休星期1,近乎慘叫了出來.........因假已請好...........好彩今日嚟咗啫~~~至多擇日再嚟


2nd visit
jan 15, 10做到11點多d,即刻放低手上嘅工作,走去打電話留餅先,好開心我講咩,佢都有。買咗好多件去友人家共享,叫咗 :

1) cream horn (hk$35)
-很鬆薄嘅皮,又脆,裡面嘅cream滑,甜度不高
-好味

2) blueberry cheesecake (hk$35)
-以前喺fine xxxxx時代食過,所以我無試到

3) green tea opera (hk$35)
-聽友人講個抹茶味幾濃,又唔多甜

4) strawberry napoleon (hk$35)
-sorry,張相有點out focus
-酥皮嘅牛油味夠
-但還是比較喜歡上次嘅車厘子拿破崙多d,因個酥皮層次喺分明好多,無呢種咁壓埋1齊

5) mango delight (hk$35)
-好有芒果嘅香甜味
-只喺個人1直對芒果甜品不大熱衷

6) hazelnut crunchy cake (hk$35)
-個朱古力片喺卜聲脆開嗰種
-口感豐富,有棒子蓉,朱古力mousse,又有脆米底
-love it

7) chocolate rose (hk$88)
-好靚,但估唔到咁貴
-聽店員講以前個promotional價喺$68..........但已成過去了
-小朋友見到,都大讚好靚,嚷住要食呢個,對朱古力痴嚟講就更具魔力啦~~~~~
-朱古力花瓣薄中帶脆,朱古力味很濃郁
-中間先喺朱古力mousse,喺挺身點嘅質感
-友人話要好鍾意食朱古力先可以食呢朵玫瑰
-大家1致讚好,真喺好睇又好食

8) chocolate mochi roll (hk$68)
-估唔到咁細盒,平均每件即喺$17,真喺驚人,所以試1次就夠了
-每件有唔同表情..........樣子很cute,幾精緻
-但其實佢哋嘅結構同裡面嘅味道喺1樣嘅
-粉末下喺白色軟熟嘅mochi卷,微煙韌度,間以朱古力蓉,再+埋頭頂嘅脆脆片,所以口感上又有軟,又有脆
-用嚟送禮倒是不錯,收嘅人1定會好開心

 
後記
1) packing

2) 好似+咗價...........夜晚去pick up,剩下嘅款不多..........所以如果唔留餅好難食到心頭好

3) 想食嘅餅類已食過,mission complete 

4) 我哋話tony wong有教整餅,友人話如果佢上番2-3堂,可以整出佢嘅水準..............我即刻 : "你會唔會太過高估自己呀?............".........友人 : "你都唔知我喺天才小廚師"...........我身邊都有幾個友人訛稱自己喺天才廚師..............but i don't believe them at all~~~~hahaha 


點樣去???
1) 坐隧巴/巴士去..........富豪東方酒店站落車.......先過相中有紅van嘅馬路仔
 
2) 向前行 ........過對面.......向左前行
 
3) 街口位轉右..........見到衙前圍道嘅路牌.........向前行
 
4) 去到打鼓嶺道.......過馬路.........繼續向前行
 
5) 去到城南道.......過馬路.........繼續向前行
 
6) 去到龍崗道.......過馬路.........繼續向前行
 
7) 去到南角道.......過馬路.........繼續向前行
 
8) 去到衙前塱道.......過馬路.........繼續向前行
 
9) 去到候王道.......過馬路.........繼續向前行
 
10) 去到獅子石道.......過馬路.........繼續向前行
 
11) 去到福佬村道.......轉右.........向前行.......近尾段就到




5 則留言:

  1. OMG! Everything looks like a piece of sculpture. Really need to make several visits to try different cakes. They are like jewellery. I love the hazelnet things. But the chocolate and mochi are really pricey.

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  2. mochi roll真係正喎!!!! 仲有果塊死糖片......陰影太大.

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  3. U r so smart. I saw one of his interview, and he said it 'd be very important to maintain the quality for the shop at the beginning. So, you never know what it will be later. Or the cakes will become more expensive.

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  4. 呢間我去過N次幫人買
    自己就未食過

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  5. 我對西式甜品無咩興趣,唔知佢咩水準
    不過如果放工先去買就無幾多揀啦

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