Brown Restaurant and Bar@跑馬地 - 有點失望 (closed)

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Brown Restaurant and Bar

地址 : 跑馬地成和道 18A 地下

電話 : 2891 8558

website : www.letsbrown.com

消費 : $228/head (ie total $685)

整體評價 : fair

oct 28, 09, 3人嚟dinner,叫咗 : 

1) crab cake (hk$110)

-差點看不到底下4塊的蟹肉餅

-蟹肉絲纖幼,但好足,無嘜點溝粉,所以比較軟身

-不過飲完1/2湯先食,唔熱

 

 

 

 

 

            

2) pasta set (hk$198)

i) soup of the day - green bean

-小"杰",但豆味出

-配以蒜蓉包,包很脆

ii) chef's green side salad

-有紫洋蔥,車厘茄,紫椰菜,frisee,生菜,parmesan cheese等

-正常

 

iii) angel hair w/field mushrooms in whine wine garlic sauce

-有個明顯嘅湯底........賣相見到都麻麻

-個樣有點似中式炒米粉

-調味不夠,但白酒就落得好勁吓,所以就帶點苦

-天使麵都小爽身

iv) drink

-友人叫咗凍奶茶

-但見到茶色好淡,+埋奶之後,就好似奶水咁

3) daily catch set (hk$238)

i)-ii)

-意見如上

iii) grilled salmon fillet w/couscous & caper cream sauce

-條魚質素都唔差,因無腥味

-只喺略為煎得老咗少少,裡面如果保持到小生就最perfect

-底下有唔少幼露筍條同中東米

iv) drink

-友人叫凍檸茶

4) triple chocolate decadence brownie (原價hk$70, 叫餐優惠價hk$38)

-都幾大件吓

-全實心,無欺場

-但就實同乾咗d

-好膩,因為麻麻地,所以食唔晒 (同食友上次自家製嘅比,差好遠好遠~~~~)

5) chocolate bomb cake (原價hk$70, 叫餐優惠價hk$38)

-呢個喺該店嘅signature

-但個樣同食友之前的有點不同,佢都無流晒出嚟

-cut開後,個流心度的確稍遜

-外皮算是小脆,朱古力味都幾重

-不過友人就略嫌佢甜咗d

後記

1) 多謝2位友人請食呢餐

2) 店內環境