2008年8月18日 星期一

和三昧@銅鑼灣 - 幸會,幸會


地址 : 銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓
電話 : 2831 8989
消費 : $235/head (ie total $470)
整體評價 : excellent

有次本來想去食,2日前打電話去book,但點知鐵板區full,我心諗,有無咁誇張呀,所以今次早咗1week有多前book,aug 09, 08,2lunch食咗 :

1) 鵝肝餐
i) 雜菜沙律
-正常

ii) 鵝肝多士
-相為1/2人份量
-鵝肝甘香豐潤,個麵包挺同乾身,但未致於脆口,用嚟"索"吓鵝肝嘅油膩感呢個主意都唔錯

iii) 牛舌
-相為1/2人份量
-小食薄切牛舌,肉質結實
-師傅教我哋唧d檸檬汁食

iv) 厚燒牛肉
-相為1/2人份量
-有3款牛比你揀,我哋揀咗最平嘅美國牛,其他有aust kobe同saga
-因我唔多食牛(我呢個份量再比咗d友人),所以比友人話事,叫咗7成熟
-入口真喺好嫩滑,又juicy,唔洗點"趙",所以緊喺唔"鞋"/無筋啦,真喺好高質素
-旁邊有塊麵包,問師傅用嚟有咩用,佢話有d客會肉嚟印吓牛肉粒,令佢無咁油,佢亦教我哋點前面其1款醬汁同食
-另外師傅好細心,佢見友人喺碟掃開d炸蒜片,佢就幫佢全碟拎去鐵板用鐵板剷逐粒逐粒去晒d蒜片

v) 麵豉湯
-順喉,唔會只喺得鹹味搶晒
-內有少少菜絲
-很不錯的麵豉湯 

vi) 漬物
-sorry~~~我唔多食呢d嘢,無試到

vii) 雪糕/
-當然揀雪糕啦,友人選咗豆腐
-都幾有豆腐味

2) 海鮮餐
i) 雜菜沙律
-如上

ii) 大蝦
-相為1/2人份量
-佢本身都好大隻,既爽又有鮮味
-good
-個蝦頭比咗友人食,其實師傅都用慢熱煎咗好耐,就咁睇個樣好似好好味咁
 
iii) 銀鱈魚
-相為1/2人份量
-份量唔多,但勝在肉滑,無嘜燒汁,純食原味多d
-但我還是喜歡黃埔爐x燒個燒銀鱈魚多d
 
iv) 帶子
-相為1/2人份量
-好鮮味,肉質結實
-正

v) 炒飯
-相為1/2人份量
-正常,因都幾飽吓,所以食唔晒
 
vi) 炒芽菜
-相為1/2人份量
-正常
 
vii) 麵豉湯
-如上
 
viii) 漬物
-如上
 
ix) 雪糕/
-我更+會揀雪糕添啦,其實佢有4隻味,仲有紅豆同綠茶,因4隻味我都無嘜邊隻特別想食,所以叫友人幫我揸主意,佢幫我叫咗芝麻味
-相對下,豆腐味好d


後記
1) 店內setting

2) 師傅嘅刀法,佢哋真喺好純熟,動作好快,2個鐵板剷好似佢哋雙手咁


3) 服務好好,食之前waitress會同你戴上長身口水"肩",唔洗你整污穢件衫。師傅亦會教你食咩點前面邊種醬

4) 全店分開鐵板區同和食區,估計喺唔想鐵板區嘅油煙味沾到和食區嘅客人。其實我終於明白點解鐵板區會咁易爆,因為鐵板師傅會1人負責1張鐵板枱(6位),唔會走枱。奇怪喺去到食雪糕/茶時段會帶你去小sofa區,好特別,1餐都要轉枱 

5) 叫咗2個截然不同嘅鐵板餐,試咗好多嘢,用料好呢點不容置疑,師傅個技巧(用剷/+調味/調教醬汁再剷番落d食物度)亦好精彩,真的不枉我咁早去訂位,很高興食到好有質素嘅1餐,真喺要同和3昧講nice 2 meet u~~~

6) 友人喺老銅行去呢座大廈嘅街上,比人屈佢買咗個熊bear bear會閃嘅電話繩,而隻bear bear嘅手腳喺活動得,佢就送咗比我。之後我話比佢聽昨日受咗d氣,佢就叫我當個bear bear喺比氣我受嘅人,"蚊"甩佢隻手................hahaha,咁又未至於要咁毒對佢


點樣去???
1) 坐mtr銅鑼灣站............d2出口

2) 轉左嘅大廈就喺

14 則留言:

  1. 正喎,咁既價位,試得過

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  2. 我都唔鍾意漬物的。

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  3. 你好!有好野介紹比你們....如果你的blog 想做美D, 有間網頁設計公司,如果有關 網頁設計 , web design 問題,只要$500佢地就可以幫到你,好過自己做la. http://www.aim.hk/

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  4. 事實, 真的是教會"美化"的那樣嗎?! 有空請去看看: http://hk.myblog.yahoo.com/leo_new36/ http://LeoMusicHK.spaces.live.com/

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  5. 雖然個價錢唔算貴,不過咁既份量,比我食兩份都未必夠! 另外 牛舌都係厚切至好食!

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  6. 海鮮餐都唔好得好多,估計我要食三份至夠飽!

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  7. 如果你請食飯,我會交足戲,扮到飽到嘔!

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  8. 打擾您了 ... 只想讓您知道以下的論壇 , 希望您能幫忙註冊一下 謝謝

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  9. 好多好多野食喎!食唔食得哂架你?

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  10. 係一個SET既價$.? 定係散叫?

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  11. 好好味,不過好貴呢!

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  12. 食前睇師傅表演刀叉,食都食得食開心d !

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  13. 呢間真係幾好! 我試過鮑魚鐵板燒,海鮮鐵板燒和 Shabu Shabu. 可惜友人唔食鵝肝,又揀左薄燒牛肉。睇您的相,都好滿足啦

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