大邊爐火鍋店@九龍城 - 佳餚美酒

大邊爐火鍋店

地址 : 九龍城城南道12號
電話 : 2718 6000
消費 : $173/head (ie total $1900)
整體評價 : good

dec 19, 07晚,11人來,是我今年第1次的打邊爐,叫咗 :

1) 醬料
-有以下6種,唔算10分多

2) 2個湯底
i) 海底椰青雞湯
ii)鴛鴦 : 沙嗲+清湯
-友人全晚多數用沙嗲,話好重味精因回家不停飲水都仲口渴,但我就用海底椰嗰個,同另1個友人都無呢個問題

3) 由友人全力發板,大約有以下
i) 豆卜
ii) 墨丸拼蝦丸
iii) 手切肥牛 x 2
-個人覺得小x牛好味d
iv) 貴花蚌
v) 鱔片
vi) 3秒腐皮 x 2
vii) 雜菜藍

viii) 西洋菜餃

ix) 心薯+芋頭
-黃心番薯好甜,好粉,正

x) 魚麵
-有質感,真喺有魚絲在內,足料,不錯

xi) 蒙古清真丸
-即羊肉丸+牛肉丸
-羊肉丸有羊"so"味,但唔算好濃嗰隻,易接受,又滑

xii) 羊肉片

xiii) 4寶丸

4) 自備紅酒
-其1友人特意帶來1枝,今次比上次在友人的婚宴的酸(但絶對唔喺唔入得口嗰隻)同無咁fruity............此乃作為1個門外漢的comment.............友人話波爾多出品都有微酸呢個特質
-火鍋店唔收開瓶費

後記
1) 今次好難得有此飯局combination,多謝各人比面,所以呢餐唔食都warm晒

2) 呢餐有好多樣嘢需要多謝

- 10個人夾"粉"請我

- 佢哋亦比我話事食嘜嘢,無ject到我個呢個地點咁唔便大家嘅選擇

- 攪手要co-ordinate咁多個大忙人,日子都改咗2次,每次都要全體人再問過,好感激佢

- 因為想飲紅酒,其1友人便為大家安排了1枝

3) sorry,今次影相唔多因為

- 食物上得好快,唔想左住大家食嘢個節奏

- 其1友人已因上次蟹增盞見我不停影相唔影人有d微言,所以今次要比面d老細,放低小我

- 相機無電

4) 11人1枱都幾迫下(已經喺全店最大嘅枱),背後又有1枱頂住


點樣去???
1) sorry,呢區唔喺我個據點我都喺坐士的咋