2009年6月16日 星期二

三囍店@粉嶺 - 意外收穫 (closed)

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三囍店
 
地址 : 粉嶺聯和墟街市3樓5號舖
電話 : 2683 2866
消費 : $70/head (ie total $910)
整體評價 : impressed
 
好耐無見友人,突然約我聽晚去食飯,我只問咗喺邊度等就算,無問到食邊間,因對佢有信心。原來呢度只喺開咗個多星期啫,jun 07, 09嚟,友人訂咗14人,最後實際喺13人...........所以以下份量並非例牌,食咗 :

1) 例湯 (送)
-好足料,有好多豬骨,我諗喺西施/蝴蝶骨之類........仲有雞腳同冬瓜添
-甜,我飲咗2碗,應該無"師傅"因我就算食到尾段都無不良反應
-當時我好肚餓,所以我就"匹"咗舊骨食,好嫩滑
-因為友人喺熟客,該店總共送咗3大兜比我哋飲.......我哋都無side到人哋嘅心意,飲清
-呢個例湯掂喎


2) 蒙古佬烤羊扒
-醃得夠味
-個羊好有羊味,但唔"so",所以我就估表面"痴"住嘅好似喺孜然,有d都連住d羊膏
-肉質唔算好嫩滑,不過唔乾唔"鞋"
-都幾唔錯吓

 3) 江西烏糟雞
-雞蒸得好滑,幾有黑椒味,好夠味
-除此之外,仲有紅棗,蔥,薑同蓮藕片同蒸
-個蓮藕片爽口,大家都幾鍾意食裡面嘅蓮藕.......我都喺,因佢會無嘜黑椒嘅味道


4) 虎門煎鹹鮮
-大家都讚佢煎得好靚,好完整
-肉唔喺好鹹
-其他友人都好落力咁夾因比較香口,但我對魚類普通


5) 河源客家燜豬肉
-好惹味
-豬肉鬆,無實同"鞋"

6) 5味醬燒牛肋煲
-個酸味出d,辣就唔多辣,只可以叫惹味
-有溫溫嘅牛味,肉質都腍.........食完都想再食
-底下墊有椰菜等

7) 煎釀豆腐
-豆腐嗰部份無嘜突出..........但個肉就估唔到食到有梅香鹹魚味........不過又搵唔到佢個踪影


8) 上川島燜雜魚
-唔知入面混有幾多款魚
-我隨意夾咗1條食....ok
-不過魚我好普通......所以無食多條
-涼瓜都入味

9) 蒜蓉番薯苗
-話喺有機番薯苗
-正常,炒到小挺身,少少爽口

10) 虎門蒜香煎鱭魚
-排到成個扇形
-呢個醃得鹹咗少少.........但都食到有魚嘅鮮味
-友人話魚肉好滑

11) 生力大啤 x 4 (送)
-雖然有成13人,但主力都喺4人隊,所以我估計我都飲咗1枝左近...........連埋友人帶來嘅1枝紅酒,我又飲咗1杯..........食完呢餐,都有輕微酒意

後記
1) 放有2盤魚

2) 今餐好抵食

3) 近全部嘅菜色味道都叫濃味..........最清淡就喺個炒番薯苗啫........不過又唔會過鹹

4) 老細之1話佢哋嘅招牌菜有10幾個,下次可以嚟試埋佢

5) 初時我見老細等人好熱情咁招呼友人.........仲握晒埋手添..........之後都有同哋握手。又間唔中嚟吹吓水..........敬吓酒..........原來有個老細喺友人太太嘅細佬

6) 食完飯後,友人們都好鼓勵我去考埋個試佢...........我會比番d時間落去先考試...........

5 則留言:

  1. cOmMeNt=) 要回呀> <"

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  2. 加多個飯後甜品

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  3. 嘩~除了魚~我樣樣都想食啊~不過粉嶺好遠~

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  4. 蒸雞落黑椒都幾奇怪,莫非 d 雞唔新鮮? 好想食 煎鱭魚,因為呢個係我阿媽成日做既菜式,不過冬天前黎食 d 鱭魚會更肥美。 impressed....好少見你有咁既 rating,如果唔係冇雷公咁遠,我一定會去試!

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  5. 70/head 可以食到妳俾佢咁高評價,咁就真係好抵食!

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