決戰澳門/ may 29-31, 09 (part 1)

今次又叨友人嘅光去澳門,而且請假順利.........當然都好多謝同事讓位...........等我可以由may 27, 09開始放到may 31, 09...........但都喺要day 2先full team,今次仲識多位新朋友仔~~~~

1) 南屏雅敘

地址 : 十月初五街85-85A號地下

電話 : 2892 2267

消費 : mop52

營業時間 : 6.30am-6.30pm

整體評價 : fair

may 29, 09,嚟到澳門即刻食早餐,叫咗 :

1) 沙翁 x 2

-呢個喺我好期待嘅甜包

-非剛出爐,所以唔會熱

-外層還叫鬆開,但1到中心位,就食到1糰偏濕嘅麵包,我並無預到呢個濕度同好似還未炸開晒嘅麵粉

-水準比理想中低好多(同灣仔嘅榮x小廚差好遠).............莫非我今次唔好彩???

2) 雞尾包 x 2

-我對此包普通...........所以無試到

-但聽友人所言,餡料少

-所以味道普通

3) 叉蛋治

-我嘅另1重頭寄望

-蛋嘅厚度喺夠,但稍欠蛋汁

-還幸叉燒都夠甜蜜味

-白麵包亦鬆軟

4) 飲品

-正常 

後記

- 店內環境

 

- 有點失望

2) 祥記麵家

地址 : 新馬路福隆新街68號地下

電話 : 2857 4310

消費 : mop113

營業時間 : 12.30pm-0.45am

整體評價 : good
 

may 29, 09,買完最香嘅手信後,跟住就嚟食,上次友人錯過了,今次我哋叫咗 :

 

1) 灼魚皮

-我從未食過呢樣嘢

-只試咗1小片

-真喺有"趙"口,帶點彈性,亦好"sok sok"聲咁爽

-可能我對腥味超級敏感,有好隱隱嘅腥味

-所以沒有encore第2片

2) 海蜇撈麵

-海蜇唔多,亦唔喺爽彈嗰種
-撈麵如上次食嘅1樣,唔會好乾身,無鹼水味,所以唔亦唔會爽口
-但可能近來食慣澳門嘅麵質,現在反而喜歡無鹼味,所以唔介意唔爽 

3) 蝦籽撈麵

-呢個無試因上次已經食過

 

4) 雲吞蝦籽撈麵

-食了友人1粒雲吞

-味道自然,但鮮味稍遜...........好似皇冠x館好d

5) 金沙鯪魚球

-配以蜆芥醬

-鯪魚球外炸得鬆,微脆,裡面魚肉足料,唔會粉口,蘸上蜆芥增添幾分鮮味

6) 細芬達提子汁

 

3) 意式雪糕屋

地址 : 新馬路營地大街129號地下

電話 : 2835 6683

消費 : mop30

整體評價 : fair

may 29, 09,行行吓,又比我哋遇到佢,未試過當然要買杯嚟試啦 :

1) 哈蜜瓜+cheesecake

-其實哈蜜瓜味唔濃,不過勝在少見呢隻味

-cheesecake就有芝士味

-基本上該店嘅雪糕比較重奶味,而果味/本身材料嘅實味好自然唔夠出

-還是覺得lemonxxxxo好d

後記

- 雪糕柜

 

- 我每次食雪糕,例必試夠先買。所以惹來友人老屈,話我試咗人地19"羮"...........恰如成杯雪糕咁滯.............見相都喺得14隻味...........充其量我都喺試咗5-6隻味咋嘛,真喺誇張到死..............

4) 保記

地址 : 新馬路營地大街手肘圍

消費 : mop53
營業時間 : 7.00am-5.30pm
整體評價 : fair

上次友人已嚟過,仲話比我聽會仍舊鍾情noho嘅9x,但我未嚟過,所以同我嚟,may 29, 09,叫咗 :

1) 咖喱牛腩麵

-友人話唔多辣..........試咗少少.........嘩,對我嚟講,要即刻叫嘢飲..........沖淡佢

-麵質正常

-牛腩亦肉質分明,但唔知喺咪辣到我上腦,食唔到有咩牛味/個人之處

2) 咖喱牛腩河

-只試咗少少河粉

3) 細coke x 3枝

後記

- 此石門巷內

 

-友人話比我聽佢嘅清湯嗰款真喺清如水........好似講到好唔掂咁

 

5) 譚家魚翅 

地址 : 紅窗門街136號地下a舖

電話 : 2893 9096
消費 : mop123

整體評價 : fair與good之間

本來想食對斜對面添x嘅濃湯瓦煲花膠魚翅(淨喺對呢個有興趣),當唔洗點排隊時,但又話賣晒,所以may 29, 09轉戰呢間,叫咗 :

1) 黃燜鮑參中排翅 (mop20)

-亞姐話呢個同mop55嗰個嘅湯底1樣,價$$$$唔同喺翅嘅質素唔同啫

-先試個湯底,味道都幾豐富,有鮮味因見到有火腿蓉,又有芽菜,所以口感+多1份層次

-明顯比添x同樣喺mop20,無論喺味道,翅嘅質素同份量上都技勝1籌

-呢個水準,大家都對佢有點意外

2) 石窩中鮑翅 (mop55)

-意見如上,個翅針嘅質素的確比上面嘅分明

3) 原隻南非鮮鮑 - 10頭 (mop48)

-個鮑魚嘅味道好似罐頭鮑嘅味,都有鮮味架

-質感有d煙韌,當然無溏心啦

-可以

後記

- 大家都覺得,佢唔應該無人哄得咁緊要............佢嘅貴價翅質素我唔知啦,但平價嘅好似mop20咁,就1定好過附近嘅添x喇~~~