Clipper Lounge@中環 - chocolate buffet

Clipper Lounge

地址 : 中環干諾道中5 號香港文華東方酒店閣樓

電話 : 2825 4007

website : www.mandarinoriental.com

消費 : $210/head
整體評價 : fair與good之間

上次因為抱恙,所以miss咗第1輪食友嚟食朱古力下午buffet局,多謝第2輪食友預埋我,jan 10, 09,7人1齊嚟食 :

1) 每人1份

-原來有d items喺按人頭計,每人1份/件
 

i) drink - vanilla milk chocolate

-佢個飲品選擇好豐富,西茶都好有多款,又有綠茶等,但我就最後揀咗朱古力熱飲,令到今日好朱古力嘅主題更+朱古力

-另1款朱古力熱飲喺extra bitter dark chocolate

-好滑,唔會好甜,因喺milk chocolate嘅關係,所以唔會好rich chocolate

-不過唔能夠好似其他食友飲西茶有得refill

-呢杯之後,唯有飲暖水啦~~~

ii) mini3文治

-1份有4款 : parma ham,蛋,青瓜,3文魚

-但我只食咗parma ham同青瓜因為個蛋望落好乾,而個3文魚就切到既薄(完全見唔到3文魚應有嘅紋理)且乾

-但呢個鹹點作為甜點中間嘅緩衝區都喺唔錯........清清個味蕾都好鴉~~~~

iii) scone

-終於可以1嚐文華最出名嘅scone.........嚴格嚟講喺rose petal jam先啱
-有2款scone - 有提子乾/plain,我當然揀咗plain啦........個scone好鬆,但唔夠牛油香,好似上次喺grand hyxxx有質素d,呢點我就有d失望

-但個玫瑰花果醬就有清清嘅(唔喺幽幽嗰種)玫瑰花味+甜味,所以比較討好,亦好易接受

2) 任食環節

-由於yahoo所限,所以只能節錄部份相片
 

i) baked chocolate mud pie

-最鍾意呢d全件介乎朱古力蛋糕/truffle嘅物體

-當然入口好濃濃嘅朱古力味啦

-不錯

ii) chocolate brownie

-帶d桑莓嘅微酸味,+上脆身嘅朱古力

-所以味道同口感都多元化

iii) chocolate macaroon w/praline cream

-普通,唔覺特別出色

iv) chocolate doughnut

-因為無牌擺出嚟,初時以為唔喺puff,都應該喺profiterole啦.........點知喺有朱古力filling嘅"東甩"嚟嘅.........所以not my cup of tea

v) sea salt chocolate tart

-喜歡佢嘅原因喺好rich朱古力,軟身,濕度夠,而且重要喺有小小海鹽,所以間唔中1口會鹹鹹哋,好特別

vi) raspberry apricot chocolate cake

-中段食番件酸酸甜甜嘅蛋糕,都可以比味蕾間開吓朱古力嘅味道

vii) opera

-多層次,有脆脆嘅餅底

viii) chocolate cookie
-好鬆脆

ix) double milk chocolate cake

x) unknown

-帶有好似熱情果嘅酸味

xi) hot spicy coffee chocolate drink

-另外嘅1個counter有2大壺熱朱古力+朱古力火鍋

-1款喺咖啡味,1款喺純朱古力味......旁邊放咗4小銀兜 - 朱古力小粒,朱古力薄片,cream,有薄荷味嘅幼砂糖(不過我試過+少少,但唔多覺有薄荷味)

-我只試飲咗小小咖啡味,質哋好"杰",而且奶味亦好重

-而食友攞咗杯純朱古力,亦都喺"杰",聽說帶玉桂味..........所以聽完都無去斟到

xii) tonka bean truffle

-薄薄嘅朱古力,有花生味,棒子味等..........

xiii) praline chocolate

-只食咗dark chocolate嗰款

-ok

xiv) nuts chocolate

-試咗3款,還是覺得pecan嗰款好d,因個果仁明顯鬆脆

xv) fruit fondue

-食友攞咗4條番嚟

-朱古力漿就無蘸,只貪用佢嚟清吓味蕾

後記

1) 先多謝2位食友,缺1我都食唔到呢個chocolate buffet.........令我有個愉快嘅下午

2) 我哋嘅策略喺拎咗1-2件番嚟,就大家1齊分,每款食少少.........咁就可以試多d 

3) 當然個buffet唔止以上見到嘅嘢,仲有chocolate texture cake, carrot cake, mousse杯, mini mango tart,bread pudding w/chocolate sauce, passion fruit creme brulee, 酒味啫喱杯................. 

4) 但好似覺得第1輪食友嗰次多款d,起碼佢哋有sacher,ovaltine朱古力mousse杯

5) 覺得呢個朱古力buffet唔喺我想像中咁出色,因部份非朱古力嗰d真喺唔喺好得,但都已經幾唔錯...........但無雪糕食好似作為甜品buffet欠咗少少嘢。最滿足反而喺可以見識到佢個scone+rose petal jam。環境都幾relaxing因每枱之間排得唔密,1個唔錯嚟tea(就算唔食朱古力buffet)嘅選擇 

6) 其實chocolate buffet嘅時段喺3-5.30pm,但食到4.30pm大家已經停手..........1齊吹吓水.......吹咗成個鐘..........之後還是好飽,離開後行走去砵典乍街睇個小型畫展(得大約9幅左右嘅油畫)當做運動

點樣去???

1) 坐mtr中環站............皇后像廣場出口近d