Gourmet Burger Union@soho - 自設漢堡

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Gourmet Burger Union 

地址 : 中環閣麟街45-47號祥暉大廈1樓

電話 : 2581 0321

website : www.gbu.hk

消費 : $78/head

整體評價 : marginally good (可以創造自己口味+分,但勁油煙味扣分)

dec 18, 08,理髮前嚟食個quick dinner,最衰中環之友趕唔切,自己叫咗 :

1) southern swine

-有100% grass fed new zealand angus beef + sharp provolone cheese + smoked streaky bacon + rocket + red relish + smoked bbq sauce 

-其實每款餡料唔多,但佢就深懂presentation嘅重要性,所以擺得好豐盛吓

-塊牛肉漢堡唔會好似triple x嗰d咁厚,唔多滑,但唔乾,亦有肉味

-芝士直情太細塊啦

-不過唔知我喺咪太肚餓喎,我都好鍾意呢個味道組合頗豐富+多種口感,有煙肉嘅香,火箭菜嘅清同小苦,芝士嘅拉絲,自己勁+嘅茄汁............

2) coke x 1罐

後記

1) 店內setting

2) 全自助式,交咗張單比廚房後,就會收到呢個藍色飛碟.........你嘅order做好,可以攞得,佢就會閃出紅光通知你..........唔洗驚會miss咗

3) 呢度可以自己build啱自己口味嘅漢堡。先揀肉質 (eg 牛,雞,羊,素)............之後就揀芝士(15揀1,當然可以揀2如果+$$$$)...........再揀配料(27揀2,當然+$$$$就可以>2).............到個汁(15揀1,當然可以揀2如果+$$$$)...........最後喺個包(3揀1)............ 但嗰晚我無時間慢慢研究,就喺現成嘅口味中揀就算 

4) 但全餐廳佢嗰陣濃濃嘅油煙味都幾令人煩擾...........我食完後都"聞"吓自己有無味..........唔怪得之咁多人外賣啦~~~~

點樣去???

1) 中區行人電梯...........呢個路口落

2) 1落到樓梯口

3) 轉右後方.................有條小樓梯嗰座就喺