農圃飯店@銅鑼灣 - 闊別n年

農圃飯店

 

地址 : 銅鑼灣新寧道民安廣場1期1樓

電話 : 2881 1331
消費 : $250/head (ie total $1,970)

整體評價 : good

nth visit   
jan 13, 09,8人本來想去中環嘅陸x,但可惜full咗,改book呢度食晚飯,叫咗 :

1) 小食

-估唔到有成3款不同嘅涼伴小食,而且1d都唔行貨

-有唔知咩菇蒿筍, 中芹豆乾片同青瓜粒

-最喜歡喺中芹嗰碟因中芹爽口,個汁就帶麻油味,凍食令個香味更出,豆乾片亦幾滑身,唔"鞋"
-因為青瓜粒比較普通,所以無post到相

2) 脆皮釀雞翼 x 8(訂)

-好耐(n年)都無食過佢哋嘅雞翼,所以特意訂咗1人1隻

-賣相好漲卜卜(似釀滿料同剛炸好)又亮澤,外型繃直,見到都覺得好吸引

-入口仲幾熱,外皮都幾脆身,又薄,無嘜肥膏

-蘸上女侍應同雞翼1齊端上嘅喼汁同食,正如友人話齋帶起個味道出嚟,否則就會覺得呢隻雞翼唔夠味呢!!

3) 杏汁豬肺花膠湯 (訂)

-訂咗個例牌(4-6人)........因我哋情願食多d小菜,所以無叫到大
-以下喺個湯渣

-個湯呈奶白色,杏味亦好夠濃........但個人覺得火喉好似未喺好老火

-不過已經幾唔錯

4) 魚湯浸白菜膽

-清甜

5) 石窩老干媽玉豆炒豬頸肉

-女侍應大力推介......話好惹味,帶小辣

-問過咩叫"老干媽"呀???..........原來喺個醬汁個稱呼

-個4季豆嫩,都幾粗大吓.........保持到小脆口,無煮腍到

-個肉就有腍中有彈性,但唔喺爽口嗰隻

-的確不錯

6) 咖喱蝴蝶牛腩

-見食友之前叫話好食,所以照跟

-只試咗個牛腩,好腍同滑

-個咖喱汁我就無嘜點試到

7) 馳名京烤骨

-呢味喺我最懷念嘅菜色因n年前喺老銅返工,嚟親呢度,同事必點嘅

-好在全個餐牌嘅豬肉菜式得1味有個骨字..........如果唔喺我都幾難搵番以前味餸出嚟

-雖然無伴以好多肥膏,但肉質腍同鬆,個汁酸酸甜甜,送飯最佳

-旁邊有d椰菜

-呢碟對我嚟講除咗喺美食之外,仲喺代表咗當年與舊同事嘅回憶

-sorry張相有d爆光

8) 是但

-前排"家拎"哥喺電視都有介紹過

-個蛋白仍是好滑好滑..........."嘟"聲就溜咗入口

9) 白飯 x 8 

10) 3色糕 (送)

-有桂花層,紅豆糕同椰汁糕

-都不錯

11) 生磨蛋白杏仁茶 x 8

-其實佢嘅杏仁味都唔弱因見佢個杏汁豬肺湯就可見1斑

-不過個人還是不會叫佢喺好嘅蛋白杏仁茶因杏仁茶無嘜(好輕微)因為+咗蛋白之後改變個質地...........好嘅喺應該變得少少杰/少少糊.......達致水與交融

-所以喺我嘅心目中,都喺海景x同利x做到 

12) 奶皇馬拉糕

-1籠3件

-都小彈,亦好軟熟,但估唔到幾有蛋香味

-但奶黃層就薄咗d

-反而覺得呢個甜品出色過蛋白杏仁茶

13) 流沙燕窩壽桃包 x 2

-叫咗2個試吓,初時諗住可以每個分4份..........但算盤打唔响因為原來1"meet"開,個流沙餡就開始溜出嚟,不過就"希"咗d

-我只試咗少1/2個,所以唔知燕窩量有幾多

後記

1) n年前食..........位置並唔喺民安廣場.........而喺aia plaza內嘅閣樓,而且仲喺食亞公,所以特別開懷。自從離開咗間公司之後,就無再嚟過,今次可算喺有咁啱得咁橋,陸x無位,所以轉戰呢度去懷緬番吓

2) 不過茶芥+小食收得幾貴,$25/位 

3) 有d相由友人代影..........唔該晒 

4) 嗰晚好忙,因我要緊貼友人們嘅對話.............因佢哋笑料無限..........無嘜細意品嚐每道菜.........當然嗰晚又喺笑爆同嘈爆~~~~ 

點樣去???

1) 假設你坐mtr銅鑼灣站............渣甸坊出口............之後轉右

2) 行到去個corner位有間雪糕店xx dolce.........之後轉左

3) 不停向前行............向利園嘅方向進發

4) 不停向前行..........經過埋利園.........去到街尾(希慎道).........見到對面喺aia plaza

5) 過對面馬路............轉向右行..........第1個街口就喺新寧道........轉入去

6) 無幾耐就行到去民安廣場