justsalad@soho - byos

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justsalad

地址 : 中環閣麟街30-34號地下B舖

電話 : 2850 6818

website : www.justsalad.com.hk

營業時間 : 9.00am - 9.00pm

總店 : new york  

消費 : $65/head
整體評價 : good

經過上1回朱古力戰局後,極之需要食番清菜做晚餐。之前經過友人嘅介紹,揀咗呢間,放棄咗ifc嗰間,jan 10, 09,嚟呢度byos, ie build yr own salad : 

1) 沙律

-基本結構喺主菜base(2out of5) + 配料(4out of>60) + 沙律醬(1out of23)

-我就揀咗romaine+baby spinach; banana peppers+grape tomatoes+portabello mushrooms+mandarin oranges; lemon vinaigrette

-因為選擇好多,我都諗咗好1陣,基本配料(唔洗+$$$)就全部都喺齋嚟嘅,當然有大約2x款配料喺要+$$$先有,eg 芝士,肉類,海鮮類等

-而baby spinach就要+$5

-每個沙律都會跟1塊包,好似每日都唔同,嗰日就喺法包片

-個菜+配料好新鮮

-喜歡個橙可以幫個沙律帶入果甜味,而個黃甜椒就原來有d酸酸哋,佢就增+爽口嘅層次,同車厘茄嘅功能1樣,為沙律帶來微酸,再配以檸檬味香醋汁,就更+醒胃,不過絶對唔會搶喉

-麵包嘅質素比較1般因又唔熱又唔脆

2) 入口有氣提子汁

-我嘅favorite飲品

後記

1) 呢度得意嘅地方就喺揀完晒配料,就會移到下1步驟 - chop碎佢.........之後就喺轉去另1個大兜,+你揀嘅dressing,就再同你大撈1番...........先放入個膠碗比你。都幾認真,絶對唔會當salad喺1個小項目,咁又喺.............因此店乃專食salad~~

2) 呢度提供嘅食物款式好少,除咗沙律之外,就喺沙律卷,湯同現成飲品

3) 睇得出呢間食肆都幾重健康飲食,1來佢只喺提供多蔬菜嘅食物,另外你可以喺佢張餐單內列明每款dressing嘅營養summary/特色,eg 是否low sodium, cholesterol free, sugar free, gluten free(致敏源free), vegan, carbohydrate 

4) 除咗比較health conscious之外,亦明顯鼓吹環保............

1 - 佢提供嘅膠兜你可以拎走,下次帶佢再嚟幫襯,就+送你2個基本配料

2 - 店員話比我聽,宜家外賣,呢個兜唔收$$$$$,當送比你,遲d呢個兜要計番$$$$,好似要$10/個

所以我都將呢個兜好好收藏

點樣去???

1) 用中區行人電梯上............見到閣麟街同威靈頓街嘅路口.........轉落去

2) 喺樓梯上向前望.........見到成堆食肆,佢就喺呢條街