珠江酒家@太子 - 唔好睇佢咁up dup

珠江酒家

地址 : 太子荔枝角道138號地下

電話 : 2393 5402
消費 : $110.5/head (ie total $663)

整體評價 : very good (以咁嘅價$$$$)

最初由1食友喺fb介紹............事後有好幾個食友嘅肯定............已好想嚟...............咁啱有朋自遠方來.............緊喺要聚吓啦.............jun 22, 11.........6人嚟dinner,食咗 :

1) 涼伴花甲 (hk$68)

-呢個喺該店嘅名物

-無想像中咁辣,之前見1個食得辣嘅食家寫,辣得過癮.............莫非店方改良咗?_?

-有溫和嘅川椒辣味,仲有其他味道,唔會齋sell川椒辣,整體味濃惹味

-好少凍食花甲,好有特色

-底下嘅青口爽脆,而個川椒味就比花甲濃

2) 金沙黃金鮮魷 (hk$88)

-呢個同樣處理得好好

-初時見賣相都搵唔到鹹蛋黃嘅痕跡

-入口仲好熱辣辣,粉漿薄,開始食到鹹蛋黃味了

-而鮮魷就切成粗粒狀,質感軟中有彈性

3) 豉油皇鵝腸 (hk$58)

-鵝腸有脂肪,有種甘香

-不過沒有脆嘅口感,所以未對個人口味

4) 椒鹽魚尖

-友人問邊度叫魚尖,原來即喺魚骹位

-椒鹽做得外薄脆,惹味

-裡面嘅魚肉白雪雪,好嫩滑,味道主要靠外面嘅椒鹽

-不錯

5) 欖菜炒飯

-炒飯有鑊氣

-都炒到1粒粒

-如果少番些少油就更好

6) 勝瓜浸蝴蝶腩 (hk$80)

-味道有點似溫和版嘅胡椒豬肚湯咁

-蝴蝶腩有好多瓣膜,只喺略嫌煮得老咗d,所以有點"鞋"口

 7) 蒜心指天椒炒田雞 (hk$60)

-上枱時,友人話已聞到d choke喉嘅味

-友人夾了1條蒜心比我,惹味,但真喺好辣,幸好蒜心好甜,有質素,佢幫忙-輕少少辣意

-辣成咁,所以我無食到田雞了

-其實味道喺唔錯,只喺自己無本事食啫

8) 油浸筍殼魚 (hk$160)

-剩番大條嘅筍殼魚,本來嘅standard size唔洗咁貴

-可能因為大條關係,泡油嘅時間相對地都要耐d,所以皮位"un",做唔到嫩滑嘅效果

-同n年前喺老銅嘅順x漁鮮差好遠

9) 大啤 x 2

10) 汽水 x 2罐

 

後記

1) 祝友人all the best,生意興隆............記得日後包我哋食住去澳洲探佢...........hahaha

2) 嗰日安排坐樓上........呢度完全無境(但我無所謂)...........好快爆...........品流有點雜..........唔只1枱食煙

3) 牆上有好幾樣嘢想食...........絶對可以再嚟過 

4) 食完飯,坐友人車............1張牛肉乾正等緊佢~~~so sorry~~~~

點樣去???

1) 坐mtr太子站...........c2出口

2) 向1點鐘方向過馬路...............向前行...........經過大南街............繼續向前行 

3) 到荔枝角道後.............向右轉..........向前直行大約5分鐘啦