東來順@尖沙咀 - 終於1來

東來順

地址 : 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層

電話 : 2733 2020

website : www.rghk.com.hk

消費 : 折後$382/head (ie $1,530)

整體評價 : fair與good之間

1st visit

jun 17, 11........4人來dinner,叫咗 : 

 

1) 花雕醉雞  (hk$128)

-酒味好夠

-雞肉嫩滑,入味

-有質素

2) 水晶羊肉 (hk$98)

-羊味比想像中溫和

-質感唔會好彈,亦唔會好腍

-伴以醋同食,不過醋味就會蓋過羊味,所以只+少少提個味

3) 鶴湖蟹影 (hk$320/4件)

-得奬之作,點可以唔叫呀

-隻鶴唔知用咩雕出嚟

-影完相,正研究緊藍綠色嘅湖水喺咩嚟............侍應即刻話比我聽唔食得..........建議幫我拎入去分咗去..........相信個擺設喺會recycle用,否則1晚邊可能雕到咁多隻鶴喎

-好多蟹粉,蟹肉,都算鮮蟹味,亦有點薑味添

-底下就喺鍋巴,鬆脆,唔實

-而隻蟹影就喺由薑煮出嚟,未叫好薑,不過略嫌口感太彈,有點過硬,似橡皮糖feel

4) 100頁小唐菜 (hk$98)

-比較清淡

5) 花雕蛋白蒸蟹鉗 x 4 (@hk$168)

-友人想食,當然奉陪啦

-蛋白滑,不過比較挺,所以未能做到入口融化嘅感覺,份量又多

-蟹鉗嘅質素都唔錯喎,又大隻,肉質又結實,亦食到有鮮味添..............有時食過呢道菜,隻蟹鉗丁點鮮味都食唔到

6) 燻蛋 x 2 (@hk$28)

-最後再叫來想試嘅燻蛋

-燻味都濃,不錯

-蛋黃都溏心

-面頭還有鹽花,+疑似炸過嘅乾瑤柱絲,不過這點個人覺得可以省掉因同整體口感唔多夾

-好鍾意隻"羮"

7) 驢打滾 (hk$58)

-對這個甜品好有期待

-不過入口,佢嘅麵粉味好重,所以友人有懷疑個粉糰煮熟未架

-都頗煙"un"的,亦唔多甜

8) 玫瑰荔枝糕 (hk$58)

-可愛嘅外型,正常嘅味道

-ok的,不過無嘜驚喜

9) 茶$$$$ x 4 (@hk$22)

-好貴呀~~~ 

後記

1) 原來晚巿用東亞白金/ 恒生白金信用咭..............有85折