逸東軒@灣仔 - 可以啦

逸東軒

地址 : 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓

電話 : 2878 1212
消費 : $428/ head (ie total $3,420)

整體評價 : fair

may 29, 11........8大1小來dinner,叫咗 :

1) 前菜 x 3 (@hk$18)

-喺薯仔絲,唔辣的,也是調味得不錯嘅前菜小食

2) 精選套餐I - 8位 (hk$2,770)
i) 逸東3錦碟
a) 蜜汁叉燒

-這個蜜味不錯,有肉質,又juicy

b) 京燻素鵝

-這個ok,合格有餘

c) 水晶脊肉

-入口上湯啫喱微彈,仲有些少微甜添

-1致覺得唔錯

 

ii) 海皇燴大生翅

-另1option喺花膠鮮杏汁燉白肺

-翅不多,但裡面嘅膠粒好爽口

-味道ok的

iii) 清蒸海虎斑

-蒸得火喉剛好,肉嫩滑

iv) 砂窩西施骨浸冬瓜件

-另1option喺砂窩蜆芥薑蔥牛根腩

-個湯底好鹹,所以冬瓜好夠味,但個湯就唔建議飲喇

-除冬瓜外,仲有西施骨同草菇

v) 7味鹽燒羊鞍

-另1option喺柚皮麒麟琵琶豆腐

-肉質鬆軟,嫩滑,無嘜羊味

-但醃料都入味,佢唔辣,就少惹味吓

vi) 脆皮龍崗雞

-另1option喺豉蒜涼瓜桂花蚌

-沒有雞味,肉亦唔喺10分嫩

-鹹味重手了1點

-普通

vii) 金華蛋白蔥花絲苗

-除了炒成1粒粒乾爽,但又唔會喺好乾

-呢個蛋白炒飯比平常嘅出色,喺因為所下嘅蔥粒特多,所以就可以多1份蔥香

-火腿粒有助提味

viii) 馬拉糕伴豆沙涼卷

-本來個套餐喺跟1000層馬拉卷,但我就改為名物馬拉糕,估不到可以換來2籠,仲唔洗+$$$$

-喺鬆軟,唔太甜,+入了少少奶皇

-但我會比較欣賞古法馬拉糕多d

-而個豆沙涼卷就唔多鍾意豆沙部份無問題,但佢嘅麵粉感太重,重有點微苦添

ix) 合時甜品

a) 豆腐花

-望落好滑,但友人話無豆味

 

b) 紅豆沙

-我無試到

c) 芋頭西米露

-好哋好多人都揀咗呢個

-芋頭已磨到成蓉,幾有芋頭味,又唔多甜

3) 逸東1字骨 (hk$118)
-套餐內無呢道名物,所以唯有散叫

-肉鬆,又腍,好入味,只喺我個人以為會喺偏向酸甜嘅1道菜,原來喺甜味+溫溫嘅小香料味

4) 白飯 (hk$16)

5) 茶 x 9 (@hk$16)

 

後記

1) 多謝友人請食飯

2) 其1友人買來氹小朋友的..............佢收到好開心

3) 酒家味道偏鹹 

4) 嗰晚喺星期日,估唔到以佢嘅位置,都咁旺