花盃日本料理@銅鑼灣 - 未能盡興

花盃日本料理

地址 : 銅鑼灣新寧道民安廣場2期2樓

電話 : 2577 9799
website : www.hanasakazuki.com

消費 : $432.5/head (ie total $865)

整體評價 : good

1st visit

友人出了q2嘅花紅,所以我又可以叨光食1餐,我今次揀咗鐵板燒。aug 07, 10,叫咗個2人商務套餐 :

*因為呢度唔比影相,友人喺牆上搵到個不准拍攝嘅label..........同店員傾過,只可通融影1-2張

1) 龍蝦牛肉2人套餐 (hk$780)

i) 沙律

-新鮮嘅蔬菜,+以醋食混在1起

-醒胃

ii) 日本响螺

-師傅每片都界花

-入口,有點爽同咬口

-仲有响螺本身嘅甜味 

iii) 銀鱈魚
-魚很滑,肉質1片片的

-但就有魚骨要自己"潛"出嚟,呢個我就覺得師傅未夠體貼 

iv) 龍蝦
-肉爽,但鮮味度只喺普通啫

v) 美國牛柳

-自從2年前喺和3x食過令人印象深刻嘅牛柳之後(都喺美國牛而已),寄望這裡嘅牛柳會比和3x做得出色

-今次也是叫了7成熟

-但牛肉入口都喺要"趙",沒有溶化嘅感覺

-牛味就中規中矩

-這味還是和3x做得好好多

vi) 炒飯

-見到師傅喺1開始已打咗蛋落去炒

-炒得粒粒乾爽,熱辣辣

-不過太飽了,只食到1/2碗 

vii) 炒雜菜

-喺炒芽菜 

viii) 龍蝦頭麵豉湯

-估不到會用埋之前隻龍蝦頭+入去個麵豉湯度肴

-所以會+有鮮甜味

-不錯

ix) 餐飲

-我要咗熱檸水,隻杯碟好靚,好精緻,忍唔住都影咗張

-友人就要凍檸茶

x) 甜品

-喺好細件嘅芝士蛋糕

-ok啦

後記

1) 多謝友人請食飯

2) 呢度味道不差.............都幾多客.........走咗嘅客無幾耐,就有人補上.........生意似乎不錯

3) 自從和3x後,好想找間比之更出色的...........這餐食嘅材料同上次喺和3x食嘅不能盡同........不能客觀咁比較.........但以1味牛柳嚟比............1定推和3x。+上和3x任影唔嬲............所以滿足度大好多 

點樣去???

1) 假設你坐mtr銅鑼灣站............渣甸坊出口............之後轉右

2) 行到去個corner位有間雪糕店xx dolce.........之後轉左

3) 不停向前行............向利園嘅方向進發

4) 不停向前行..........經過埋利園.........去到街尾(希慎道).........見到對面喺aia plaza

5) 過對面馬路............轉向右行..........第1個街口就喺新寧道........轉入去

6) 無幾耐就行到去民安廣場