秋田鐵板燒刺身專門店@灣仔 - 食得過的鐵板lunch

秋田鐵板燒刺身專門店

地址 : 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza8樓

電話 : 2788 0012
消費 : $160/head (ie total $320)

整體評價 : fair與good(計埋價$$$$)之間 

jul 22, 10,2人嚟lunch,叫咗 :

1) 午巿鐵板"櫻"餐 (hk$138)

i) 田園沙律
-番茄好飽滿好新鮮
-連埋有些微酸嘅醋汁dressing

-雖然之後好多嘢食,但我同友人都食吓放低吓,都會將佢食光

ii) 鮮海膽蒸原殼蛋

-呢個真喺第1次食,好特別,尤其喺用去鐵板+鑊蓋將佢蒸熟

-蛋都滑,無蒸老到,而沉咗底嘅海膽又好濃海膽味

-很不錯

iii) 銀雪魚柳

-相為1/2份量

-肉質很腍,鬆開,1點結實度都無

iv) 原隻大虎蝦

-相為1/2份量

-掌握到好緊緊熟成就上枱

-但好似有少少未熟得透

-爽度還可以,但鮮味度1般

-而個蝦頭嘅膏,鮮味同蝦味都會好出

v) 大蜆清酒煮湯

-湯嘅味道友人笑稱似味精水

-沒喝完也沒有損失

vi) 秋田特式炒飯

-的確比平時鐵板燒餐嘅炒飯多料,多咗蝦乾仔,黑魚子同煙肉碎

-味道當然會比1般的豐富

vii) 炒野菜

-很香蒜味

viii) 熱咖啡

-友人叫咗咖啡 

2) 午巿鐵板"桃"餐 (hk$158)

i) 田園沙律

-意見如上 

ii) 鮮海膽蒸原殼蛋

-意見如上 

iii) 法國煎鵝肝

-相為1/2份量

-肝味都濃,入口有點溶掉嘅感覺

iv) 脆蒜片美國牛柳粒

-肉質喺腍,但還未到鬆嘅到步

-ok的

v) 大蜆清酒煮湯

-意見如上

vi) 秋田特式炒飯

-意見如上  

vii) 炒野菜

-意見如上

viii) 日本雪糕

-我都選了雪糕,芝麻味同抹茶之間,揀咗抹茶

-抹茶味ok,奶味都不薄弱

-只喺個質感好鬆散

後記

1) 店內環境

2) 我的鐵板枱

3) 我們的鐵板師傅1開始就問我哋要幾點走,等佢好掌握上菜嘅速度,很細心。而最後都有同我哋傾吓計。招呼也很週到 

4) 呢度嘅午巿鐵板餐很抵食,味道不是好出色,但比同區嘅高x稍勝1籌,因有點特色嘅菜。如純以味道嚟計,暫時還是首選老銅嘅和3x...........但又要公道1點,和3x就唔喺收呢個咁抵食嘅價$$$$

點樣去???

**其實搭巴士喺皇后大道東..........合和落車就最啱

1) 坐mtr去灣仔站.............a3出口.........過前面嘅斑馬線

2) 轉右............向前行

3) 向前行

4) 去到春園街街口(corner位有間涼茶舖)...........轉入去

5) 左面為春園街垃圾站............向前行

6) 繼續向前行到尾........就喺嗰座大廈