地址 : 灣仔灣仔道93-97號聯泰大廈2樓
電話 : 2573 2668
消費 : $200/head (ie total $12,200)
整體評價 : good
電話 : 2573 2668
消費 : $200/head (ie total $12,200)
整體評價 : good
1) 鮮角螺燉湯![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-每碗都有好多料,雞肉嫩滑
-也很鮮甜
2) 家鄉釀豆角![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-第2次食呢種釀豆角,底部捲埋好似蛇餅咁,好得意
-亦見到煎得好靚,不過油多咗少少
-肉亦juicy,調味恰當
3) 羅定豆豉雞![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-好惹味,豆豉味濃,亦有鹹鮮
-好味
4) 釀鯪魚盆菜![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-昨晚先食過盆菜,估不到今晚竟然有微型盆菜
-除咗面頭嘅釀鯪魚外,款式都幾多,有蝦,掌,油雞,5花腩,西蘭花,蘿蔔,蓮藕,枝竹.........
-因為人多,size不算大,所以調味亦適宜夠味d
5) 薑汁炒蘭度
-蘭度腍身咗少少,唔脆口
6) 鳳凰焗魚腸 x 3![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-估唔到前前後後上咗3砵焗魚腸..........越做越出色,最後嗰砵最好,面頭個油炸鬼段都脆埋,香氣最濃-裡面都乾身,不過個人口味喜歡少濕潤
-魚腸份量都ok,都唔腥,不過間唔中都食到有少苦味
-食友話唔多覺有陳皮味
7) 豉汁釀鯪魚![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ve3V42BQEd_qO7qjRD3fHh-vbnVA8RA934HaDnE7cHKbd0r7EGPaFk6ZXfSfZMV5XzVRoG74MDNAO1HiA2q7Uj_0Cl9c-HH-Q=s0-d)
-另外再上多1條釀鯪魚,盆菜上得1條確實不夠分
-佢嘅鯪魚肉結實,中間混有好少見嘅材料 - 臘腸粒
-所以變得惹味好多
8) 上湯浸時菜
-d菜老咗少少,所以比較挺身
9) 名門炒飯
-炒得不錯,夠色又夠味,粒粒分明
-放下了不少叉燒粒,不過少了份優質炒飯應有嘅香氣
10) 桂花糕
-ok
後記
2) 聽到坐我身旁食友工作上遇到1個幾難頂嘅老細.........真寄予10000分同情~~~~
點樣去???
1) 坐mtr去灣仔站.............a3出口.........過前面嘅斑馬線
I wonder how the string bean can fix in that shape. It looks like a cookies
回覆刪除焗魚腸
回覆刪除$200 抵喎! 有冇開酒? 知唔知道開瓶幾錢?
回覆刪除好似好一般噃, 除咗個湯好足料外, 其他都係粗菜, 不過價錢算公道.
回覆刪除我成日都想試吓, 格離街噤近都未試過, 不過看完你的照片, 我又覺吾係好特別呢, 沒有了想試的感覺
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