地址 : 上環荷里活道108號
電話 : 2525 3444
電話 : 2525 3444
消費 : $257/head (ie total $1,025)
整體評價 : impressed
1) still water (hk$60)
-原來有水供應,早知問聲先啦~~~hahaha
2) 麵包 (免費)
-太肚餓了,先來1片,塗上軟軟的牛油
-足夠頂住先
3) menu @250 (hk$250)
-只需要喺餐牌揀任何1款starter/ soup/ dessert,配5選1嘅主菜,就可以用優惠價$250,都好抵
-友人真喺好眼力
i) baked sea snails, garlic & parsley butter
-散叫呢個要$95
-好特別的以鹽堆墊底,非1般的薯蓉
-有6隻,我就食咗2隻,hehe,肚餓嘛
-小熱嘅溶牛油+香草浸住田螺,螺肉結實帶彈,清清的自然螺味
-第2隻就肥嘟嘟,正
ii) grilled sea bass, ratatouille provencal
-散叫呢個要$198
-呢個實際喺食完意粉先上,安排做最後1道嘅主菜-個皮的確煎到香脆
-3塊魚,每塊背後都墊有薯蓉,都幾大碟吓
-肉也沒有乾,不過就偶意食到有魚骨,要扣分
-底下就喺好多唔同種類嘅蔬菜粒
4) wild mushroom soup black truffle cream (hk$66)
-磨菇湯上枱後,侍應才為我們+上truffle cream
-只喺暖暖哋,非大熱
-質地小"杰",creamy,啖啖有菇蓉的質感,菇味亦溫溫的,非濃郁嗰種類
-但也不錯呢
5) lobster risotto (大-hk$195)
-濕濕的,小黏,飯有小煙韌,都可以叫有咬口,但如果可以硬多少少,就更佳-有好明顥嘅蝦鮮味,也混有龍蝦肉,彈彈的
-很不錯
6) spaghetti carbonara (大-hk$145)
-意粉唔腍,但可以硬d
-汁緊緊包/將住意粉,但個人嫌唔夠cream cheese味
-材料好簡單,只有番芫茜碎,同炸煙肉+炒煙肉
-所以覺得味道不夠豐富
7) pomme dauphinoise (hk$37)
-經1問之下,是1片片薄薯"踏"到好似1000層糕咁,每片中間就有d cheese-呢個薯磚(我自己作嘅),我以前只食過1次,覺得好好味,做得又有心機/heart
-好高興今次知道佢高姓大名,又可重遇
-面舖咗芝士去焗,薯薄片腍度適中,好味
8) crepes suzette, vanilla ice cream (hk$75)
-記得以前食過很好味嘅crepes suzette喺soho嘅stauton/ elgin街........好可惜執咗好耐
-以後都幾難碰上有crepe suzette供應嘅地方,我知louis stexx有,不過牛我唔太熱衷,所以久未安排到-會現場喺餐廳嘅吉位煮,包括起火嘅1刻
-1碟3片,面舖鮮橙片
-pancake薄軟,索盡橙酒,牛油/cream,但略嫌牛油味唔夠,重手d就更正
-都有幾濃縮橙嘅香甜味,讚
9) baked chocolate, vanilla cream, cherries (hk$78)
-好軟身,似"杰"身嘅朱古力mousse泥
-cherry只嘅小酸,因有浸過,
-好濃朱古力味,但味道近尾就嚐到微酸
-所以未能好滿足
後記
1) 店內環境
2) 星期日嘅晚上,少人d,所以唔多覺嘈
3) 亦可能人少,所以服務超好,又快,又attentive。不過佢哋嘅態度/心態好好,知道我哋share食時,有同我商量想點上菜法.........也按我要求1道道咁上..........上邊樣先我就比佢揸主意
4) 好難得佢哋每道菜完咗之後,即刻又收嘢,又速再為各人派過新碟同刀叉+公刀叉...........沒有甩過/懶過.............餐廳明顯對自己點serve客人好有要求
5) 還有再嚟嘅必要,因仲有好多樣嘢想試,eg roast pork belly, poached sole,洋蔥湯,松露野菇tagliatelle............不過我都會揀番sunday nite
點樣去???
2) 由這個出口轉右落去
3) 呢條就喺荷里活道..........向前行
4) 經過間好出名賣蔗汁嘅舖頭.........向前行
5) 見大榕樹...........向前行
6) 前面就喺
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