地址 : 灣仔駱克道75號地下
電話 : 2529 0707
消費 : $129/head (ie total $2,055)
整體評價 : good
整體評價 : good
1) 素鵝 (中)
-張相為1/2份量
-必叫嘅小食
-並非食開炸嗰隻,卷有紅蘿蔔絲同菇絲
-最突出喺個溫和嘅煙薰味
-好味,我都快手食咗2件
2) 韓國肉 (大)
-張相為1/2份量
-有d似蒜泥白肉,不過大部份d肉嘅肥膏邊都被切走
-肉質雖然唔滑,但就食到肉嘅質感,所以應該無被處理過
-我就無蘸到伴上嘅汁來食
-原來底下墊有粉皮,好彩我無叫到雞絲粉皮啫
3) 燒元蹄 (hk$280)
-張相為1/2份量
-要訂
-肥膏相對例唔算多,個汁涼咗之後都無"鯨"埋
-d肉已經炆到好腍.肉質1絲絲,索埋d汁,好味,唔會好鹹
-肥膏同皮我都剧咗少少嚟食,入口唔肥膩,當然不宜多食啦
4) 糖醋排骨 (大)
-張相為1/2份量
-呢個我就唔多鍾意佢嘅粉漿處理,因令到排骨入口感覺太厚/硬
-可能我無預過會當成咕嚕肉咁做
-還是喜歡最多只喺"撲"過少少粉就去炒
5) 蔥爆牛肉
-因為無+大到,所以只喺淺嚐咗1片牛肉同少少大蔥
-大蔥甜,有少鑊氣,但個肉質就好似處理過因比較腍身,
6) 砂窩雲吞雞 (大)
-每人只可有1碗
-雲吞嘅size比我想像中大
-紹菜甜
-個湯唔喺好濃嗰隻,但就應該無"師傅"
7) 京燒羊肉 (大)
-張相為1/2份量
-佢同鹿鳴x嘅1樣做得咁好味,肉好滑,皮薄且脆,只喺脂肪無咁多,所以羊"so"味就無咁濃
-浸埋個醬汁食,更覺濕潤
-速挾2件先..........
8) 窩貼
-1碟10隻
-外皮煎到脆硬身,裡面嘅肉亦結實,足料
-因為叫咗好多嘢,所以無叫2碟,少少地,只食咗1/2隻
9) 北京烤鴨 (hk$280)
-張相為1/2份量
-要訂
-因上枱時唔熱,所以未能滿足
-不過夾埋青瓜,大蒜條,混埋"杰"醬食,味覺好豐富,唔會難食
-不過夾埋青瓜,大蒜條,混埋"杰"醬食,味覺好豐富,唔會難食
-食友大多揀肉嚟食,淨皮就剩到最後先有人清場
10) 和菜戴帽
-味道未如想像中突出
-不過我無+大到,試唔真
-下次人少d再食真d
11) 花素餃子
-皮算喺薄,而且軟身
-裡面除咗蔬菜外,仲有粉絲,比較少見
-味道ok啦
12) 鴨崧生菜包
-張相為1/2份量
-見到好多食家都叫,當然跟啦
-落單時,伙計話即喺1鴨2食
-生菜好新鮮,好脆身
-初時唔知道跟咗海鮮醬同食
-初時唔知道跟咗海鮮醬同食
-咁就先食原味,比較清淡,食其自家本身嘅肉味
-後來+咗海鮮醬,味道即刻豐富好多,因惹味咗,再添甜味
13) 高力豆沙 x 2客
-1客4粒
-因為唔知道部份友人嘅食量,所以每人只分到1/2粒...........
-有好唔夠喉嘅情況
-咁,下次安排番最少每人1粒囉.........
-唔大粒,內有少少嘅豆沙蓉,唔太甜
-好好食就唔講得,但合格有餘
14) 拔絲香蕉
-1客8小件
-好有水準因個糖漿面好脆硬
-配上裡面腍腍嘅香蕉肉,對比好強烈
後記
2) 嗰日嘅雙小轉盤
3) 芥醬
4) 因為有16人關係,所以店方早1日就同我確應,仲問我有咩可以叫定,等佢哋好做準備............無問題,初時最擔心喺斷件計嗰d唔夠分,好似窩貼,素鵝,砂窩雲吞嘅雲吞,生菜包嘅生菜片等..........伙計好好,建議大部份菜色做大份.........又或者做夠件數比我.........所以未去已落晒單,嗰日我連餐牌都未見過............除咗訂嘅知道收幾$$$$外..........其他1律唔知幾$$$$碟,尤其+大,轉中幾$$$$
5) 服務很好,因喺電話同我講比2個轉盤,我都好難想像點可以1個枱面放2個轉盤呢???........同埋建議將+大嘅菜色,分成2碟,比我哋容易d食..........好窩心
6) 整體味道少油同少鹹..........健康d呢~~~~
點樣去???
1) 坐mtr灣仔站.........c出口
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