茹素食@灣仔 - 新開無耐 (closed)

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茹素食

地址 : 灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心地下G10舖及地庫B1層B11-B20舖

電話 : 2628 0178

消費 : $83/head (ie total $415)
整體評價 : fair

jul 01, 09,5人嚟食dinner,叫咗 :

1) 前菜

-個人1貫都唔多鍾意食呢d前菜

-聽友人講平時食嘅醃都會喺甜酸,但呢個真喺鹹酸菜,所以友人們無心理準下就愕咗1愕,其實味道上喺無問題嘅

2) 雜齋拼盤 (@hk$25)

-因為要等人,友人又肚餓,所以先叫1碟

-我即時揀咗面頭未受污染嘅食............hahaha因我唔多鍾意醃到怪怪的豆腐製品
-暖暖哋,1層層都鬆,都幾新鮮

3) 黃金素翅

-有金菇,蟹柳物體同粉翅
-有微微嘅南瓜味
-可以

4) 秘製蜜汁叉燒
-問咗呢個同齋拼盤嘅叉燒唔同

-的確好惹味,有平時叉燒嘅蜜味,不過只喺個質感腍咗少少,如果唔喺真喺幾可亂真

-但已經好不錯

5) 5柳斑魚

-另外有個松子魚,但唔喺淨芋頭,所以都喺要番最傳統嘅芋頭料
-都皮炸得脆,又唔會好厚,合格有餘
-個芋頭餡都好厚身,所以呢條魚都幾肥大吓,但我就略嫌太軟身,好似泥咁
-蘸以橙色甜酸醬,1貫嘅最佳拍檔

6) 原盅菠蘿焗飯

-面頭嘅飯就焗到小乾,造成少少食飯焦嘅感覺,不錯

-但喺食底下嗰d,飯就覺得佢炒得唔夠耐,就填入菠蘿殼內焗,欠咗d火喉,並非唔熟,

-有細粒新鮮菠蘿肉,青豆,粟米粒,素肉粒,素蝦仁等

-友人就覺得要+埋提子乾先夠齊料

-個菠蘿殼都唔似用咗好多round,因我"匹"底嘅新鮮菠蘿肉食時,仲好juicy同容易"匹"

7) 南乳家鄉粗齋煲

-正常

8) 桂花糕

-1碟3件

-都落足杞子同桂花,清甜

-但我就覺得桂花味未夠濃

後記

1) 店內環境

2) 本來想去嘅齋店,2間嗰日唔開,1間就爆咗..........所以揀咗呢度 

3) 呢度嘅餐牌有好多選擇.......難得做咁多類型比客揀 

4) 聽說開咗個多月,所以連咭片都未印好