得龍大飯店@新蒲崗 - 懷舊順德菜

得龍大飯店

 地址 : 新蒲崗康強街 25-29 號地下

電話 : 2320 7020
消費 : $130/head (ie total $1,430)

整體評價 : good
 

jun 27, 08,11人來晚飯,叫咗 :

1) 金錢雞 - 訂

-訂咗6件,每人1/2件因知道會好肥

-但原來真喺夾住1片厚5mm嘅肥豬油,罕有地我將佢哋食晒因唔喺咬落去出晒油嗰d

-個肉部份喺唔知雞定鴨肝,滲有豐潤感,還有切得好薄嘅薑片,好刀功,所以只帶微微嘅辣味

-個醬汁帶甜,1齊食嘅味道喺多層次

-雖然唔多健康,但見識1次,在所難免

2) 鴨腳包 - 訂

-共3份,即12件

-唔知包住全舊用咗咩,但都幾硬身吓

-包住咗好多嘢,有膶,鴨腳.........

-只喺個汁又甜咗d,雖然接受到

3) 冬瓜盅 (細) - 訂

-終於嚟番味清淡d,過吓個味蕾

-清甜

-不錯

4) 紫羅牛肉

-賣相交到功課,味道正常,但未見突出

5) 砵酒焗桶蠔 x 2

-1桶得5-6隻,所以叫咗2碟

-上枱時有好濃嘅酒香

-桶蠔每隻好肥美,正

6) 山渣咕嚕肉

-肉鬆,但個人還是覺得灣仔生x做得出色1點

7) 家鄉鵝砵

-上面喺鵝件,下面就喺芋頭

-估唔到呢味最精彩喺芋頭,而唔喺鵝,因鵝就少"鞋",反而個芋頭炆到好粉腍,起晒沙,又入味

-大家都喺搵芋頭食

8) 魚湯蝦乾浸津白

-無影到相,兼且食得津白碎啫,但友人們話幾好食,見有d仲"畢"埋湯嚟飲 

9) 古法太爺雞-訂

-1隻

-但我哋唔好彩(因其他食家/食友都讚好),佢1上枱,就聞到燒燶嘢嘅味,後來友人開始食,就話喺佢

-我試完之後都覺得唔掂,煙燻味中有燶味,又鹹,所以所有人都投以劣評

10) 西米糕 - 送

-賣相唔討好,但味道唔差

11) 綠豆沙 - 送

-食到好homemade feel,夠時間,又唔會太甜,絶非欺場貨,足料,有臭草但落得唔多

-所以見有人唔食,又比我掃埋

後記

1) 店內無境可言,好爆人吓

2) 此店好老字號,有成40年,但咕唔到佢哋嘅點菜紙喺日日出,因上面每個餸有編咗星。友人問伙計呢d星星問題,原來佢哋按每日客人落單次數嚟編幾多粒星,幾有系統同現代嘅管理概念

3) 如果唔喺碟太爺雞失手,今晚肯定perfect,全民舉起拇指

  

點樣去???

1)坐mtr黃大仙站.............再轉搭的士($16),死喇好似仲未比番$$$$友人添~~~