新蘭州拉麵小籠包@天后 - 中規中矩

新蘭州拉麵小籠包

地址 : 天后永興街25號地下
電話 : 2508 0588
消費 : hk$64/head (ie total hk$255)
純個人評價 : fair

dec 13, 13.......4人嚟lunch..........共叫咗 :

1) 羊肉搶湯拉麵 (hk$52)
-個湯好濃味
-羊肉片薄軟,都食到溫和嘅羊so味
-拉麵軟腍度中等

2) 招牌小籠包 (hk$28)

-個皮真喺好薄吓,湯汁都多
-略嫌肉有少少肉臊味

3) 上海生煎包 (hk$25+$9)

-落單時,店員好主動建議+多隻..........因為1客得3個
-難得小店可以做到呢個特別安排
-底部只喺煎得表面脆身,未夠厚脆
-味道ok的

4) 鱔糊炒拉麵 (hk$68)

-友人鍾意食鱔糊,所以叫來鱔糊炒拉麵
-鱔糊嘅質素麻麻
-味道濃,甜味少重
-反而個拉麵就炒得唔錯,麵有點韌性,亦al dente...........另外醬汁份量剛好包住拉麵同d餸

5) 高力豆沙 (hk$35)

-除咗個蛋白皮唔夠鬆之外..........其他無問題

6) 茶$$$$ x 4 (@hk$3)

後記

1) 多謝友人請食飯

2) 店內環境

3) 呢度都幾多客........12 noon鬆d就近乎full了