蒜蓉蒸茄子

屋企人曾蒸過1次比我食..........dec 08, 13.........自己試吓 :

材料
-茄子2條
-蒜頭
-橄欖油
-蔥花少許
-鹽 (我用粗海鹽)

steps
(1) 洗淨茄子........切片.........放在個大碟上...........等d鹽陣間可以停喺茄子上

(2) 將蒜頭切碎
(3) 撒d粗海鹽............再放埋蒜蓉喺上面.........最後再淋d橄欖油

(4) 拎去蒸5-6 mins
(5) 之後撈撈佢............因為d粗鹽未必可以溶晒 (如果都喺唔夠鹹..........可補飛+生抽)
(6) 最後1步撒蔥花...........1來靚d.........2來味道又香d
(7) 完成!