低調高手大街小食@筲箕灣 - 有制度又窩心

低調高手大街小食

地址 : 筲箕灣東大街76A號B3號舖地下
電話 : n/a
消費 : hk$13/head (ie total hk$26)
純個人評價 : good

我知道呢間咁出名嘅小食店好耐...........但1直唔順路無嚟到...........終於dec 01, 13.......當友人們去買海鮮時...........叫其1友人帶我嚟...........買咗 :

1) 經典格仔餅 (av. hk$13)
-落order時已問清楚是否齊醬..........同要唔要1開2
-格仔餅先ready.......店員又會問"要唔要食住先"..........我爽快堅定的答"要!"
-因為趁熱(best taste moment)唔食...........罪大惡極...........hahaha
-入口暖熱.........表面明顯挺脆喎........裡面鬆軟........又無苦味
-d醬料(練奶,花生,牛油)都唔差........1d都唔喺"希流"之輩.......份量剛好......增+格仔餅嘅濕潤度..........而且甜度適中
-gd

2) 正宗雞蛋仔 (av. hk$13)
-食到1/2件格仔餅時........雞蛋仔得喇
-meet粒出嚟先.........好挺身喎
-咬開佢...........見到好靚嘅crunchy crust.........咬下帶點硬脆,並非表面脆嘅貨色.........上1/2part中空 (我對中空/填滿無preference)..........下1/2part嘅蛋糕部份好soft........好似剛熟咁
-很不錯嘅雞蛋仔..........如果要挑剔..........就喺蛋香味唔夠

後記
1) 即叫即整............anytime都有人排隊...........就算無寫明...........都肯定無舊貨啦~~~~

2) 最估唔到喺呢度好有management (有排隊告示牌+setting)........落單過程都好standard+仔細 (佢1知道客人order格仔餅.........必問喺全部醬都落...........洗唔洗1開2.........好似我哋每樣都要1底...........就會問埋你格仔餅要唔要食住先)......又細心 (旁邊有紙巾同洗手液)................又好service (當佢比格仔餅我食住先時..........佢會叫你等埋陣間嘅雞蛋仔先比$$$$)

3) 呢度嘅格仔餅同雞蛋仔唔錯..........但我更欣賞佢哋嘅制度同窩心~~~~就算有人龍..........大家都跟住指示............有條理咁排隊.........好有秩序