東湖海鮮酒家@銅鑼灣 - 100日宴

東湖海鮮酒家

地址 : 銅鑼灣百德新街22-36 號珠城大廈4樓

電話 : 2504 3311

消費 : $225/head (ie total $2,240)
整體評價 : fair與good(價$$$$因素計)之間

nth visit

nov 17, 12.............10大2小來食小b嘅100日宴............叫咗 :

1) 叉燒-呢個喺小朋友喜歡嘅食物,因為個全包宴無,所以另外散叫1碟
-甜蜜肉鬆,都算不俗 

2) 超凡魚翅石斑全包宴 (hk$2,088/ 12位)
-為慶祝小b嘅100日生日,所以叫來1個全包宴,都幾抵食

i) 上湯焗大蝦球伊麵底
-賣相唔好,太多湯了
-伊麵當然唔咬口啦
-幸好d蝦球大隻,亦有些少鮮味
-而翠玉瓜就可以增+整碟菜嘅爽口度


ii) 鴻運乳豬全體
-個皮又燒得幾脆喎
-肉都嫩


iii) 彩芹妙醬鴛鴦蚌
-+咗辣椒,都小辣,故然惹味
-蚌爽脆


iv) 紅燒海味魚肚翅
-當然唔好expect有咩翅可言啦
-味道正常,幸好唔會好"杰"身,否則會好似飲緊豆粉糊咁


v) 礦泉水浸時令菜
-菠菜都清甜,軟滑身
-每條幼小,唔喺老菠菜


vi) 東湖1品脆皮雞
-呢隻雞嘅黃油脂肪稍為多咗少少,但可接受
-雞皮帶點脆
-肉嫩滑


vii) 清蒸台灣大青斑
-呢個深得友人們讚賞
-佢唔細條,但裡外都滑,很難得,所以估計應喺浸/淋熟,而非蒸熟
-大條多肉,肉質有彈性

viii) 蝦籽柚皮扣鵝掌
-個柚皮喺我食到最差,啤水唔夠,入口很濕,最慘喺d水全喺"劫"味,我即刻吐都吐唔切呀
-攪到我都無興趣食佢嘅鵝掌.............友人話佢嘅鵝掌炆得唔夠腍


ix) 潮式糯米卷
-入口都幾鬆軟
-糯米部份略帶甜意
-都唔錯


x) 甜意蜜綿綿
-即喺糖水,當時有紅豆沙同麥米粥
-不過友人話d紅豆沙勁甜
-我食麥米粥,甜度又很低咋喎

xi) 環球時果盤


xii) 汽水/啤酒
包咗12罐,飲唔晒,可以帶走

3) 白飯
-我哋叫咗幾個白飯
 

後記

1) 多謝友人請客...............100日宴主角.........個樣幪幪哋~~~好鍾意食手指