板長壽司@大角咀 - 有其賣點

板長壽司

地址 : 大角咀海庭道18號奧海城二期高層地下52號舖

電話 : 2740 4766
消費 : $155/head
整體評價 : fair與good之間

sep 11, 12.............睇戲前來個dinner...........今次有d時間,唔洗咁趕...........叫咗 :

1) 蟹棒壽司 (優惠價hk$11)-

1條粗蟹柳,唧d沙律醬
-底下怪怪的zip咗1片木魚乾,小硬的

2) 帆立貝壽司 (優惠價hk$15)

-算是厚切,但甜度微弱
-可選擇原味,伴海鹽/咖喱鹽/抹茶鹽
-我揀咗海鹽

3) 金3文魚腩壽司 (優惠價hk$11)

-3文魚腩比較薄
-色澤也不吸引

4) 象拔蚌壽司 (優惠價hk$16)

-爽口,甜度明顯
-美味

5) 中吞拿魚腩壽司 (優惠價hk$30)

-無筋,美味度都可以,魚味不弱

6) 池魚王壽司 (優惠價hk$20)

-肉質1貫嘅清爽,結實
-魚味也不錯


7) 油甘魚腩壽司 (優惠價hk$14)

-估不到佢嘅油甘魚腩會放上柚子香末,所以喺平淡嘅魚味突出柚子嘅香味,搶晒鏡咁滯
-望到其他食家嘅相...........原來除咗柚子味外,仲有海鹽,黑松露醬,黑松露油添

8) 鹿兒島脆皮腸卷 (優惠價hk$20)
-呢個喺創作卷物類別找來的
-很有新意,所以叫來試吓
-外表有蟹籽,沙律醬很正常,特別就喺個心,包住腸仔嘅皮好脆,就算比飯包住,都無損脆度,而且裡面仲暖熱添,腸仔好juicy
-風格上很crossover
-味道唔喺驚艷,不過創意度高,佢又執行得到.........絶對impressive




後記
1) 餐具setting


2) 壽司嘅細節上都花上心思..........而且仲有d創意卷物

3) menu上每樣壽司都有個優惠價