Clover Cake & Coffee House@北角 - 原味樸實

Clover Cake & Coffee House

地址 : 北角和富道126號

電話 : 2887 0838
消費 : 詳情如下

website : www.clover-cakecoffeehouse.com

整體評價 : fair與good之間 (計埋價$$$$因素)

1st visit
因為剛才去晚飯時經過呢間新cake shop,所以建議友人們飯後來食dessert。dec 31, 10,3人嚟叫咗 :

1) puff tower (hk$22)

-1見到有puff嘅物體,都唔洗點諗了

-由9粒迷你puff組成,好似1棵聖誕樹咁,好cute

-不過咬落去,個皮唔喺脆,帶點實實哋,質感怪怪哋,我同友人都懷疑是否新鮮貨

-每粒puff內都有cream,但唔香

-整體真喺麻麻

-全件估唔到最好味竟然會喺墊底的朱古力曲奇,很濃同純嘅朱古力味

2) 百香果芒果蛋糕 (hk$28)

-友人揀咗呢個

-mousse部份膠性不重,很滑

-亦滲出好自然嘅芒果香味

-面頭喺熱情果味

-不錯

3) 栗子蛋糕 (hk$28)

-栗子蓉滑,雖然未喺10分好濃栗子味

-全件最欣賞喺個底坐撻皮,又薄,又鬆,很難得做得好

4) 抹綠奶茶 (hk$28)

-有少少拉花效果

-抹茶味都ok出,合格

-只喺唔多夠滑,尤其喺d泡沫

-飲到底,仲有d抹茶粉未溶得晒

後記

1) 店內環境

2) 最令我意想不到,就喺堂食都無+1,所以堂食10分抵,只喺呢度晚上收得早.........1般喺收8pm..........而且呢度嘅出品都好原味吓,真實,無嘜+d香料落去..........呢個價$$$$都算拎咗個heart出嚟做

3) 服務很好,友人倆無叫嘢飲,店員中段都斟咗2杯熱水比佢哋 

4) 返到屋企,check番or先知道食友話此餅店嘅曲奇耍家............於是心思思想去多次..........順便試埋有興趣嘅cake 

5) 之後同友人坐叮叮去中環影燈飾

2nd visit

haha, jan 02, 11...........難忍心思思,在回家嘅途上,特意兜1趟來北角,外賣了 :

5) raspberry yuzu (hk$30)

-裡面嘅紅莓啫喱搶晒味道不突出嘅柚子味

6) oreo (hk$28)

-oreo cream,很黏,很滑,亦10分oreo味

-格住每層嘅oreo cream就喺朱古力海綿蛋糕,很軟,很朱古力味

-略為挑剔就喺全件都屬軟身,口感上比較單調咗少少啫,不過我又未諗到可以+d咩去增+個層次感/口感

7) noel (hk$35)

-上次見到佢,都覺得好吸引

-所以今次買嚟試吓

-cream同海綿蛋糕都好軟滑,濕度都好

-只是棒子味不夠出

8) 腰果牛油曲奇 (hk$30)

-買之前,試食咗少少伯爵茶曲奇,都好鬆,所以放心地買了2包

-有牛油香味,但就唔喺jenny bxxxxx嗰種咁濃

-很鬆,但又唔會咬1口,餅屑會碎開掉落張枱,亦唔會入口就溶

-不過腰果味唔多出,如果事前+烘過腰果,可能可以帶出腰果嘅香氣

9) 紅茶曲奇 (hk$30)

-曲奇嘅formula應同腰果曲奇1樣

-神奇地,唔喺舊舊都食到紅茶味,有d食到,1d食唔到,真喺r頭

-不過就算食到紅茶味,都只喺溫婉嗰隻,唔夠鮮明

 

後記

1) 呢度嘅曲奇本體原做得不錯,只可惜當+入唔同主角時,個主角又唔鮮明.........正所謂食魚要有魚味,食菜要有菜味..........今次嘅腰果同紅茶都好似配角咁........如果改善得到,真喺很不錯嘅伴茶小食