群記牛肉圓豬手

地址 : 粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下
電話 : 2735 8711
消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair

與good

之間

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知道好耐呢間好出名.......耐何好少入粉嶺........weekend又勁多人要排喎...........終於jan 10 & 21, 14.......共叫咗 :

1) 辣椒油 (免費)
-1坐低,第1時間比1碟仔辣椒油
-見有食家寫佢嘅辣椒油唔辣............所以我都要試吓
-入口先喺1種鮮香味...........辣味隨後而至 (我唔多食得辣,還可以接受到)........味道唔喺典型嘅辣椒油味道........但就有佢嘅特色.........對我呢d唔食得辣嘅人仕嚟講........喺好唔錯

2) 爽口牛丸麵-細 (hk$21)
-1入店.........店員已大聲講豬手要3.30pm先有
-1心嚟到..........我照等...........緊喺食住等啦...........就先叫個細牛丸麵先
-丸如其名.......只喺個texture爽口........牛味唔多覺
-麵質都唔錯..........雖未至於好爽彈.........但起碼無鹼水味兼無腍晒先

3) 原汁牛腩 (hk$30)
-因為要等豬手煲好...........仲有排先到3.30pm
-所以叫多個牛腩...........我已帶咗食物盒來打包比屋企人試...........所以我唔洗要食晒佢
-望落幾好樣........個汁嘅牛味中等.........不過肉質唔夠鬆........微微帶小小實
-合格但唔喺有質素

4) 美味豬手-大 (hk$30)
-終於有得供應啦
-即刻叫個大豬手
-喺大大舊嘅........而且大多數都啖啖肉.........味道很原味.........sell的喺質感同彈性.........呢2點佢的確做得唔錯.......軟硬度剛好........有彈性........充滿骨膠原
-呢個時候..........個辣椒油就大派用場喇........為清淡嘅原味補飛
-我當然食唔晒碗大豬手啦.........因為預埋屋企人嗰份架嘛..........打包餘下的

5) 美味豬手-細 (hk$25)
-因為唔多夠屋企人食.........所以要叫多個細豬手
-呢個就無影相喇

6) 豬手米-細 (hk$25)
-因為豬手的確不錯,所以第2次來要encore
-水準保持到
-當然要蘸d店方秘製嘅辣椒油...........味道先夠dimensional啦

7) 家鄉炸卷 (hk$25)
-第1次嚟時賣晒..........所以第2次就11.00am鬆d就到
-真喺好多人叫.........唔怪得晏d都無
-上枱時,呆咗1呆...........因為其中1條切到散開爛晒咁..........賣相難睇又messy
-其後同枱上嘅炸卷好樣正常好多
-我覺得d侍應明"恰"我囉...........咁都照上.......博我出唔出聲..........我最後忍咗..........無要求換...........但心裡就好反感!!!
-伴以喼汁同食
-相比起佢嘅牛丸.......呢個明顯有牛味........亦有chewy texture.......肉都叫鬆,但略為乾咗少少.......咬下有少少實
-調味不重手,所以個喼汁是必要用來蘸.........順便增+個濕度
-都ok嘅~~~~