2014年2月18日 星期二

沙葛炒蝦仁

jan 28, 14煲完湯..........炒多味 :


材料 (3人)
-沙葛1個
-蝦仔適量 (嗰日用咗基圍)


steps
(1) 將沙葛meet皮切條備用 (個人喜好有質感,所以先切成粗條..........兒時,媽媽喺切絲)
(2) 蝦meet殼備用
(3) 先炒蝦仁到8成熟........"匹"起備用
(4) +少少水炒沙葛
(5) +鹽調味 (沙葛已夠甜.........唔洗+糖)
(6) 再放蝦仁回鑊.........炒多2嘢
(7) 完成!

4 則留言:

  1. 第一張相見d蝦好大隻好多咁, 但同沙葛炒埋又好似唔多~

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    1. d蝦剝完殼會縮好多............所以炒埋後蝦就唔喺好多...........主角還是沙葛~~~~

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  2. 新菜式喎,未諗過用沙葛炒蝦仁

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    1. 你可以試吓,其實我最想買到赤米蝦......肉質同鮮味度會好好多.......但我個街巿好少見~~~

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