2011年7月18日 星期一

上海綠楊邨酒家@銅鑼灣 - 慶生局

 
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓
電話 : 2881 6669
消費 : $177/ head (ie total $1,945)
整體評價 : fair與good之間
 
2nd visit
jul 10, 11........大伙人來為3個食友慶生,共11大1小...........叫咗 :
 
1) 宮廷富貴花 (hk$60)
-display得好靚呀,睇得出用咗好多手工同時間,1定要用於冷拌先得,否則砌得嚟都凍晒啦
-喺醃白蘿蔔,中間嘅紅椒絲喺唔辣的,用來點綴吓好靚

2) 涼拌馬蘭頭 (hk$70)
-有些微麻油香,稍為乾咗少少
-但也是做得合格有餘嘅涼菜
 
3) 綠楊丁香雞 x 2 (@hk$95)
-雞肉很嫩滑
 
4) 文思豆腐羮 x 11 (@hk$45)
-嘩,很好嘅刀功呀..............白色1絲絲喺切成嘅豆腐絲
-個湯底很濃金華火腿味
 
5) 東坡肉 x 2 (@hk$96)
-真的好肥呀,個皮帶點彈,d肥膏好滑,入口唔肥膩,肉質好鬆,亦好入味
-因有+醋,個味道其實似京烤骨
 
6) 小籠包 (hk$90)
-有肉汁,但略嫌個頂不夠軟,咁又未至於硬
 
7) 蓮香1字骨 x 6 (@hk$28)
-估唔到個糯米飯部份好夠味喎
-中間其實喺有"舊"肉排喺度
-比起平時嘅糯米雞,好食好多
 
8) 腐衣津白 (hk$73)
-正常
 
9) 紅燒獅子頭 (hk$73)
-整體味道ok,只喺個肉未夠鬆
 
10) 上海炒年糕 (hk$100)
-個年糕,入口軟滑,煙韌,又入味
-炒得好好
 
11) 豆沙包 x 5 (@hk$10)
-個皮做得好,好鬆
-只喺個豆沙餡無豆味,似普通貨
 
12) 雪糕高力 x 6 (@hk$15)
-很差,原因並唔喺在於個蛋白皮,敗點全在裡面嘅雪糕
-食友話個芒果味雪糕質素唔好,但我覺得最難頂喺個雪糕唔知點解個質感喺帶滑潺潺的,感覺有點鼻涕feel.............sorry,形容得咁"核突"............所以有點嘔心~~~~
-初時食友只叫6個,我仲嫌唔夠分............食後就覺得食1/2個都嫌多
 
13) 壽包 x 6 (@hk$13)
-裡面都喺豆沙餡,所以意見如上面嘅豆沙包
 
14) 煎8寶飯 (hk$70)
-唔太厚身,表面煎得好香脆,糯米軟糯
-個豆沙餡甜度適中
 
15) 茶$$$$ x 11 (@hk$13)
 
 
後記
1) 祝3位食友生日快樂~~~~~

2) 餐廳外景觀

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