天扶良@銅鑼灣 - 聞名已久天婦羅

天扶良

地址 : 銅鑼灣恩平道42號亨利中心9樓

電話 : 2805 7848

消費 : $168/head (ie total $335)

整體評價 : fair

mar 23, 09,2人來lunch,叫咗2個set lunch :

1) 廣御膳 (hk$170)

i) 漬物

-醃過嘅菜,唔會醃得好緊要,少爽口,少辣

ii) 前菜

-自然嘅本身味道,清清地

iii) 蒸蛋

-有蛋香味

-好特別咁有2條柚子皮,所以食落會有柚皮嘅果香

-裡面都有齊應有嘅材料-鮮冬菇,雞肉,銀杏

iv) chef salad

-試咗友人少少雞肉,個dressing喺小酸嘅醋汁

-蔬菜新鮮

v) 刺身

-為著要照顧自己order嘅定食,所以無試到

-但眼見厚切同有光澤,所以應該交到功課

vi) 天婦羅

-有青椒仔,蝦,矮瓜同魷魚

-因我自己都會有8件,所以乖乖的等自己的天婦羅

vii) 燒銀鱈魚

-我就無試到,但友人連聲話好鹹呢!

viii) 白飯

ix) 麵豉湯

-順喉,唔會過鹹,但友人就略嫌唔夠麵豉味

x) 水果

-有天然嘅橙酸味

-都好,可以喺呢個時間消吓滯

xi) 餐飲

-友人叫了熱檸茶 

2) 8件天婦羅定食 (hk$130)

i)-iii) 如上

iv) 沙律

v) 雜錦天婦羅

-8件,有小青椒,蝦x2,南瓜,矮瓜,蝦餅,帶子,白魚

-脆漿薄,入口唔會成口油,但就唔算脆口

-佢嘅天婦羅出名唔油,但最後見到吸油紙嘅油份比想像中多

-講番個味道..........蔬菜類新鮮,帶子鮮,蝦餅連埋其他菜絲1齊炸,呢個就有明顯嘅脆口度,但蝦肉未見好爽

-伴以天婦羅豉油同綠色嘅幼鹽

vi) 白飯

-如上

vii) 麵豉湯

-如上

viii) 水果

-如上

ix) 餐飲

-叫了熱檸水,當然無問題啦
 

後記

1) 店內setting

 

2) 平時比較少食天婦羅...........唔差,今次未見話好突出,所以下次會選中環之友推介喺交易廣場嗰間試吓

3) 同場見到杜麗莎同亞女坐喺角落枱位

點樣去???

1) 假設你坐mtr銅鑼灣站............渣甸坊出口............之後轉右

2) 行到去個corner位有間雪糕店xx dolce.........之後轉左

3) 向前行大約分"鯪"鐘就見到大廈入口+水牌臨立