金源小館@灣仔 - 平,靚,正,快

金源小館

地址 : 灣仔大王東街3號地下

電話 : 2529 3806

消費 : $64.5/head (ie total $580)
整體評價 : good

因為友人介紹,先知道呢間唔多起眼嘅店喺掂,dec 11, 08來lunch,再戰金源,9人叫咗 :

1) 西洋菜湯 (送)

-好夠火喉,因我對西洋菜真喺普通到唔普通,有得揀我都唔會叫佢,是關對佢嘅嗰陣味有點抗拒..............唯有煲得夠耐,呢陣味先會變得溫和順喉

-唯獨油咗d

-大家都覺得好唔錯,幾住家feel,應該無嘜味精

2) 山東燒雞 (訂)

-1隻

-因為元朗殺雞,友人擔心唔知有無得食............喺有嘅,因佢應該喺冰鮮

-但點都好,佢真喺好滑(全天候位置),又多蒜蓉

-墊底喺豆腐包.........又喺好滑喎

3) 6人套餐 - 可揀3個餸

i) 鎮江骨

-今次比上次做得出色

-今次我發現到佢應該喺蘸過蛋漿先

-肉鬆,個鎮江醋汁酸勁味又夠

-果然喺每枱必見嘅1道菜

ii)  炒4季豆

-ok

iii) 蝦醬蒸豬頸肉

-濃蝦醬味

-個豬頸肉太腍(但已比上次無咁腍),同意友人話豬頸肉應該喺點煮都爽口,所以呢個煮到唔太似豬頸肉

-底下墊咗豆腐,好滑,入晒味

4) 粟米斑塊

-ok

5) 炒菜心

-過老

6) 西蘭花炒帶子

-水準保持到

-個帶子肉質爽,只喺小鮮,蘸上蠔油會好好多

7) 白飯 x 11

-我食咗2碗............比人笑我又話唔餓,但又可以食咁多.............hahaha

8) 杞圓糕

-友人平時唔多食甜品,都話呢個清甜

-張相喺友人"匹"咗1羮先影,所以會有個"氹"

9) 南瓜露 x 3

-好大碗,初時見到以為喺我個湯丸,眼都大埋(因已經好飽)

-有海底椰,試咗友人幾"羮",好滑

-不錯

10) 芝麻湯丸 x 5

-個湯丸講明需時,好應該喺即叫即淥

-點知上枱時,真喺"碌"大隻眼

-原來喺上面嘅南瓜露再+3粒湯丸,仲大鑊

-即刻分咗少少+1粒湯丸比友人

-湯丸個皮雖然唔喺薄,但勝在超軟熟,小煙韌,個芝麻餡都合格有餘

後記

1) 店內個setting........估唔到閣樓外牆咁西化 (上次我哋坐閣樓,都幾迫吓)

2) 因為佢平,靚,正,所以每個lunch都好爆..........而且要有準備食完,佢會幫你賣單

3) 不過,另外有朋友食過,以前遇過2次小強,所以衛生只屬1般。只喺我哋時運高,還未遇上,hahahaha

4) lunch敬請book位,唔喺都幾難有得食 

5) 我會嚟食1次晚飯,因友人介紹喺個凍蟹都唔錯,見牆上寫$68起,又想食佢嘅中蝦
 

點樣去???

**其實坐叮叮喺最近ge..........大約喺"檔"舖度就有個站

1) 坐mtr灣仔站.........b2出口..........轉左 
 

2) 去到通道尾..........轉右

3) 之後直行

4) 無幾耐,見到左手面嘅安全島.........過去對面嘅互信大廈..........之後轉右

5) 直行去到大王東街口..........轉入去就喺

6) 見到天下太x.............繼續向前行就喺..............